Puž peciva za sendviče

U posudu staviti brašno, sol, šećer, ulje, jaje i sve promiješati.

Dodati kvasac i promiješati.
Zamijesiti glatko tijesto dodajući jogurt i toplo mlijeko. Lagano pouljiti posudu (samo par kapi ulja) i ostaviti tijesto da se diže oko sat vremena.
Na pobrašnjenoj podlozi dignuto tijesto podijeliti na 10 loptica. Ja sam izvagala tijesto i podijelila na 10 ( kugla tijesta je bila oko 100 g).
Pokriti kugle tijesta krpom.
Uzeti kuglu tijesta i rukama napraviti valjak dužine 30 - 35 cm. Valjak lagano uvrtati u oblik puža, zadnji kraj lagano podvući ispod i pritisnuti da se zalijepi.
Tako napraviti i s preostalih 9 kuglica.
Poslagati na lim obložen papirom za pečenje, pokriti krpom i ostaviti 15 min.
Upaliti pećnicu da se zagrije (na temperaturu na kojoj inaće pečete).
Promiješati žumanjak, mlijeko i ulje.
Premazati sendvič peciva, peći 20 - 30 minuta (zavisno od pećnice).

Recept je s interneta s nekim mojim malim promjenama.

.

.