Drage dame i draga gospodo, poklanjam vam ovaj receptić za prefinu pitu, u sklopu igrice " Više od poklona" koju je pokrenula naša draga šefica Marija-M ❤️.
Pita je jako fina, sočna, ukusna, a bome i efektna u prerezu.
Drage dame i draga gospodo, poklanjam vam ovaj receptić za prefinu pitu, u sklopu igrice " Više od poklona" koju je pokrenula naša draga šefica Marija-M ❤️.
Pita je jako fina, sočna, ukusna, a bome i efektna u prerezu.
Sastojci
Priprema
Brašno i maslac isjeckan na listiće dobro utrljamo, da dobijemo mrvice. Ja stavim u blender, pa izblendam. Ide puno brže.
U mrvice dodamo kiselo vrhnje i šećer sa praškom za pecivo, pa dobro izmješamo žlicom, da se sve ujednači.
Dobijeno tijesto zavijemo u streč foliju i ostavimo u hladilnik na 30 minuta.
Višnje, ako su iz kompota, dobro ocijedimo, zamrznute netreba odmrzavat, pomješamo sa gustinom i šećerom u prahu.
Tijesto izručimo na pobrašnjenu radnu površinu i razvaljamo na kvadrat , dimenzija oko 40x50cm.
Tijesto razrežemo, po dužoj strani, na 4 trake (10x50m).
Na rub svake trake, po dužini, poredamo višnje, jednu do druge u jedan red. Zabacimo rub tijesta preko višanja i urolamo, kao burek. Dobijenu rolicu zavijemo u puža i odložimo na sredinu pekača (26cm). Sledeću pripremljenu rolicu zavijemo oko puža, počevši gdje smo završili sa predhodnom. Tako ponovimo i sa preostale dvije rolice.
Pitu pečemo oko 30 minuta na 180 stepeni, odnosno dok nam lijepo ne porumeni.
Ohlađenu pitu pospemo , po želji, šećerom u prahu.
.
.
Posluživanje
Uživajte!
45