Moj profil

Pužić-tortica s parmezanom

110 minuta
18
Pužić-tortica s parmezanom

Evo još jednog finog recepta iz još uvek aktuelnog broja Sale&Pepe. Ja sam se danas malo zanela, jer sam pravila više stvari odjednom i nisam do kraja pročitala treću tačku, pa je umesto pužića kod mene bilo ružica, ali nema veze ukusne su i stvarno jednostavne za pravljenje

Evo još jednog finog recepta iz još uvek aktuelnog broja Sale&Pepe. Ja sam se danas malo zanela, jer sam pravila više stvari odjednom i nisam do kraja pročitala treću tačku, pa je umesto pužića kod mene bilo ružica, ali nema veze ukusne su i stvarno jednostavne za pravljenje

Sastojci

za
hlebno testo
500 gr brašna
300 ml tople vode
kašičica soli
kašičica šećera
punjenje
pola štapića celera sa lišćem
1 kom jaje

Priprema

1.

Spremite hlebno testo- Staviti kvasac sa kašičicom šećera i 200 ml tople vode da naraste. Kada je to gotovo umesi se testo sa brašnom ostatkom tople vode, kašičicom soli i nadošlim kvascem, ostavi da naraste dok ne udvostruči, premesi i ponovo ostavi da naraste.

2.

Izvaditi koščice iz maslina i krupno ih iseckajte. Pomešajte ih u činiji sa pavlakom, jajetom, parmezanom, seckanim celerom i prstohvatom soli.

3.

Razvucite testo na debljinu od pola cm u pravougaonik dimenzija 50×30cm. Isecite ga po dužoj strani na 6 traka širine 8-9cm. Na sredinu svake rasporedite po šestinu smese, pa spojite krajeve, spljoštite u traku. Svaku punjenu traku isecite na tri dela. Svaki deo uvijte u pužića. Dobićete 18 pužića.

4.

Poređajte ih u pravougaoni kalup dimenzija 15×30cm premazan uljem, pokrijte ih i ostavite 30 minuta da narastu. Peći torticu oko 35 minuta na 200 stepeni.

Posluživanje

Kod mene je osim izgleda bilo malo promene sastojaka ali ne previše. Umesto štapića celera ja sam stavila malo suvog peršuna, origana i majčine dušice, a umesto parmezana rendani biljni sir koji sam malo posolila.

  • Domace-kiflice-i-peciva(1)
  • Pizza-rolat(1)
  • Slani-puzici(1)
  • Peciva-i-kruscici(1)
  • Cool-pecivo(1)
  • Party(1)
  • SNACK(1)
  • Puzici-slani(1)
  • Kruh i peciva(1)

9

Ja pravim nesto slicno, ali koristim drugi sistem za dobijanje puzica: istanjim oklagijom testo, preko rasporedim sav nadev, uvijem u rolat, a zatim nozem isecem rolat na kolutove.;)

koji mrak, odlično izgleda, sastojci moji omiljeni! bravo!

Jako dobro!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokolino Crisp sa Jagodama
MiraMartinetti

Čokolino Crisp sa Jagodama

Čarobna tortica od jagoda
mery123

Čarobna tortica od jagoda