Moj profil

PUŽIĆI

60 minuta
83
PUŽIĆI

Ovi starinski kolačići su u našoj porodici bili često na stolu u vreme praznika, jer što duže stoje sve su lepši i mekaniji. Listajući prvu svesku recepata naišla sam na njih i poželela da ih spremim za slavu. Uvek volim da svoje goste iznenadim nekim novim kolačima, da malo preskočim standardne breskvice i vanilice, a opet da ne budu kolači s filom koje baš ne vole da jedu.

Ovi starinski kolačići su u našoj porodici bili često na stolu u vreme praznika, jer što duže stoje sve su lepši i mekaniji. Listajući prvu svesku recepata naišla sam na njih i poželela da ih spremim za slavu. Uvek volim da svoje goste iznenadim nekim novim kolačima, da malo preskočim standardne breskvice i vanilice, a opet da ne budu kolači s filom koje baš ne vole da jedu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4 kašike masti
100 ml mleka
1 čaša od 200 ml Šećera ( kristal)
1 čaša od 200 ml mlevenih oraha
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojiti žumanca od belanaca. U toplo mleko staviti jednu kašičicu šećera i rastvoriti izmrvljen kvasac.

2.

U posudi za mešenje sjediniti žumanca i mast, dodati kvasac s mlekom i uz dodavanje brašna umesiti mekano testo koje se ne lepi za ruke. Ukoliko vam je potrebno još brašna, dodajte ga pomalo da ne bi dobili tvrdo testo. Testo je elastično i masno. Podeliti ga na 3 jednaka dela.,

3.

Za fil umutiti belanca u čvrstu penu, dodati šećer i još malo mutiti da se šećer sjedini. Na kraju dodati mlevene orahe i sve lepo sjediniti.

4.

Na pobrašnjenoj podlozi razviti svaku lopticu u pravougaonik debljine pola prsta, naneti fil i saviti u rolnicu. Rolnicu seći na komade od kojih rukama oblikujete pužić.

5.

Pužiće redjati u pleh obložen pek papirom. Peći ih u zagrejanoj rerni na 200 stepeni do svetlo- rumene boje. Nikako ih nemojte prepeći.

6.

Pužiće izvaditi iz pleha i uvaljati ih u prah šećer zamirisan vanilin šećerom.

7.

Kolači su najbolji kad se naprave 1-2 dana ranije. Što duže stoje biće sve lepši.

  • Puzici(5)
  • Starinska jela(1)
  • Suhi-kolaci-s(1)
  • Orasi(1)
  • Puzici-s-orasima(1)
  • Kolači(1)
  • Pogačice(1)

27

Hvala i vama 🙂 Pozdrav👋

Dugo sam tražila ovaj recept. Kao mala sam ih radila sa mojom bakom. Hvala puno! Odlični su!

Hvala.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzinski puzici sa jabukama,orasima i karamelom!
zocacro

Brzinski puzici sa jabukama,orasima i karamelom!