Moj profil

Pužići od cimeta (veganski)

180 minuta
16
Pužići od cimeta (veganski)

Najmirisnija stvar u svakoj slastici - cimet <3

Odlični pužići od cimeta u veganskoj verziji, čim ih napravim nestanu još onako mirisni i topli ravno iz pećnice.

Najmirisnija stvar u svakoj slastici - cimet <3

Odlični pužići od cimeta u veganskoj verziji, čim ih napravim nestanu još onako mirisni i topli ravno iz pećnice.

Sastojci

za
Tijesto
120 ml mlake vode
250 g višenamjenskog brašna
1 žličica soli
Punjenje
2 žličice cimeta u prahu
2 žličice kokosovog ulja (može i obično)
Glazura
1 žlica vode

Priprema

1.

Uliti vodu u posudu, pa dodati ekstrakt vanilije, koricu limuna i malo brašna te umutiti dok se ne dobije jednolika smjesa. Zatim dodati kvasac i mutiti dok se ne sjedini sa smjesom.

2.

Dodati sol i šećer i miješati dok se ne sjedine.

Sada postepeno dodavati malo po malo brašna u smjesu, i na kraju ga lijepo rukama umijesiti.  

Tijesto bi trebalo biti glatko i meko.

Pokrijte zdjelu sa tijestom i ostavite da se diže (1-2h).

3.

Kada se tijesto diglo, razvaljate ga u pravokutnik otprilike 5mm debljine. Premažite rastopljenim kokosovim uljem i ravnomjerno posipajte smjesom cimeta i šećera.

1 cm gornjeg ruba pravokutnika nemojte posipati smjesom, već kada zarolate cijelu rolicu taj zadnji cm lagano potapkajte vodom (ja uzmem doslovce vode u žlicu i nježno potapkam taj rub prstima) i onda "zalijepite" kraj rolade da se ne otvara.

4.

Razrežite rolicu na jednake komade cca 1,5-2 cm (najbolje koncem da ih ne gnječite nožem) i odmah slažite na papir za pečenje na protvanj. Pokrijte i ostavite još neko vrijeme da se dignu na protvanju (ja ih ostavim čak i po 1h).

5.

Zagrijati pećnicu na 180°C i peći cca 10-12 min (ovisno o debljini pužića).

6.

Pomiješati šećer u prahu s vodom, pa kad pužići već lagano dobiju boju, izvaditi ih iz pećnice i premazati glazurom te pustiti još min-2 da se peku.

7.

DODATNI SAVJETI:
* Vodu u tijestu možete zamijeniti i bademovim (ili drugim) mlijekom.

* Također možete dodati i žlicu-dvije margarina da tijesto bude malo mekše. 
* Šećer može biti bilo koje boje, ja naviše volim smeđi.

ZA ZAMRZAVANJE:

kada rolicu narežete na pužiće te kada se dignu, staviti cijeli pladanj u frizer da se malo smrznu. Tako smrznute spremiti u vrećicu te koristiti kasnije po želji.

Posluživanje

Poslužiti ravno iz protvanja :D Kod mene planu čim se izvade iz pećnice, nadam se da će i vama biti jednako ukusni! :)

  • Puzici(2)
  • Cimet(2)
  • Vegansko(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Vegan(1)
  • Rolnice(1)
  • Rolice(1)
  • Rolls(1)
  • Vegan-slatko(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

ZELANDSKI PUŽIĆI (Rudolph van Veen)
cupkons

ZELANDSKI PUŽIĆI (Rudolph van Veen)