Moj profil

pužići s orasima

64
pužići s orasima

mirisni , meki ,finiiiii
zadnji put kad sam ih pravila, nešto sam sitno i fulala -ali dragi ih je odnio još onako na limu ravno iz pećnice svojim dečkima, a veselja ;)
sad sam ja tople nosila mojim curama ;))

mirisni , meki ,finiiiii
zadnji put kad sam ih pravila, nešto sam sitno i fulala -ali dragi ih je odnio još onako na limu ravno iz pećnice svojim dečkima, a veselja ;)
sad sam ja tople nosila mojim curama ;))

Sastojci

tijesto
500 g brašna za dizana tijesta (ili glatkog brašna)
2,5 dl mlijeka
1 kocka (40 g) kvasca
kroz prste soli
80 g putra
preljev
3 žlice mlijeka
nadjev
200 g pekmez marelica
2 žlice ruma
150 g zlatnih grožđica/suhih marelica
150 g oraha
premaz
150 g pekmez marelica
2 -3 žlice limunovog soka

Priprema

1.

napraviti udubinu u brašnu, u nju staviti sol, otopljeni putar, žutanjke razmućene sa šećerom i kvasac rastopljen u mlijeku, limunovu koricu..

2.

zamijesiti tijesto i ostaviti da se diže..

3.

dignuto tijesto kratko premijesiti , razvaljati otprilike 5 mm debelo te namazati marmeladom, posuti sitno narezanim (multipraktik) orasima i grožđicama koje su se močile u rumu..ili narezanam suhim marelicama ..

4.

(ideja je bila da stavim na pola marelice- za mene a na pola grožđice-za njega.. i tako ja lijepo natopim grožđice u rum i nešto mi trebalo mjesta na stolu pa zdjelicu s grožđicama stavim na zdjelu u kojoj se diže tijesto, eeee tijesto se diže i napravi pritisak, poklopac odskočio a i moje grožđice po cijeloj kuhinji- jel trebam napomenuti da su mi to bile zadnje grožđice ;)) pa je bila cijela s marelicama ;))

5.

saviti u roladu te rezati komade debele 1, 5-2 cm

6.

poslažite na pek papir i pustite da se diže

7.

kad opet narastu premažite smjesom žutanjka i mlijeka

8.

peći na 200°C 20 ak minuta

9.

ispečene pužiće premazati pekmezom koji ste zagrijali s 1 žlicom vode/soka

10.

limunov sok pomiješajte sa šećerom u glatku smjesu, ja sam potrošila 50 g šećera i sok od pola malog limuna-a ako želite više napravite punu dozu.. -napunite malu plastičnu vrećicu, odrežite joj mali vrh pa šarajte po pužićima

11.

uživajte u toplim pužićima , takvi su najbolji.. mmmmmm ;)

Posluživanje

s obzirom da su pužići najfiniji topli, ja sam jednu turu (8 komada) ispekla odmah a drugu turu sam složila na pek papir na lim i stavila u frižider, pekla sam ih poslije, samo izvadila i sačekala da se malo temperiraju i onda sve isto. tako pretpostavljam da bi se pužeki mogli i zamrznuti pa peći kad želite ;)

  • Puzici(2)
  • Fini-kolacici(1)
  • Štrudla(1)
  • Testo(1)
  • Dizano(1)
  • Isprobati(1)
  • Lisnato-slatko(1)
  • Puzici-slatki(1)
  • Super-kemija(1)

25

Krasni su topivi na pogled:)

Ovo mora biti fino , mirisno i mekano , znam ja tebe Lindić , ma 10 + , odmah bi slistila jednog ….

Mmmm…ovo se mora probati, odlicni su! 5+

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pužići sa orasima
sikiriki

Pužići sa orasima