mirisni , meki ,finiiiii
zadnji put kad sam ih pravila, nešto sam sitno i fulala -ali dragi ih je odnio još onako na limu ravno iz pećnice svojim dečkima, a veselja ;)
sad sam ja tople nosila mojim curama ;))
mirisni , meki ,finiiiii
zadnji put kad sam ih pravila, nešto sam sitno i fulala -ali dragi ih je odnio još onako na limu ravno iz pećnice svojim dečkima, a veselja ;)
sad sam ja tople nosila mojim curama ;))
Sastojci
Priprema
napraviti udubinu u brašnu, u nju staviti sol, otopljeni putar, žutanjke razmućene sa šećerom i kvasac rastopljen u mlijeku, limunovu koricu..
zamijesiti tijesto i ostaviti da se diže..
dignuto tijesto kratko premijesiti , razvaljati otprilike 5 mm debelo te namazati marmeladom, posuti sitno narezanim (multipraktik) orasima i grožđicama koje su se močile u rumu..ili narezanam suhim marelicama ..
(ideja je bila da stavim na pola marelice- za mene a na pola grožđice-za njega.. i tako ja lijepo natopim grožđice u rum i nešto mi trebalo mjesta na stolu pa zdjelicu s grožđicama stavim na zdjelu u kojoj se diže tijesto, eeee tijesto se diže i napravi pritisak, poklopac odskočio a i moje grožđice po cijeloj kuhinji- jel trebam napomenuti da su mi to bile zadnje grožđice ;)) pa je bila cijela s marelicama ;))
poslažite na pek papir i pustite da se diže
kad opet narastu premažite smjesom žutanjka i mlijeka
peći na 200°C 20 ak minuta
ispečene pužiće premazati pekmezom koji ste zagrijali s 1 žlicom vode/soka
limunov sok pomiješajte sa šećerom u glatku smjesu, ja sam potrošila 50 g šećera i sok od pola malog limuna-a ako želite više napravite punu dozu.. -napunite malu plastičnu vrećicu, odrežite joj mali vrh pa šarajte po pužićima
uživajte u toplim pužićima , takvi su najbolji.. mmmmmm ;)
Posluživanje
s obzirom da su pužići najfiniji topli, ja sam jednu turu (8 komada) ispekla odmah a drugu turu sam složila na pek papir na lim i stavila u frižider, pekla sam ih poslije, samo izvadila i sačekala da se malo temperiraju i onda sve isto. tako pretpostavljam da bi se pužeki mogli i zamrznuti pa peći kad želite ;)
25