Moj profil

Pužići s orasima

91
Pužići s orasima

Kako polako vani dolazi zima tako se ja sve više upuštam u pečenja raznih slastica. Dom je topal i cijeli miriše .... 

Kako polako vani dolazi zima tako se ja sve više upuštam u pečenja raznih slastica. Dom je topal i cijeli miriše .... 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 i pol šalice brašna (od 2dcl)
1/2 žličice soli
1/2 žličice šečera
1 vrećica suhog kvasca
2 žlice omekšalog maslaca (ne topljenog)
1/2 šalice mlijeka
Punjenje
1/2 šalice šečera
50 gr maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umješati brašno, kvasac, sol i šečer u posudi. Dodajte maslac (omekšani - ostavite ga para sati izvan frižidera) i jedno jaje i na kraju mlijeko,

2.

Sve sastojke skupa mješajte dok ne dobijete loptu (mala pomoć - ako vam je teško mješati nakon što mlijeko i jaje umješate izvadite tijesto na podlogu pa mijesite) Mješajte zatim dok ne dobijete mekano i elastično tijesto (ponekad potrebno i 10-tak minuta mjesenja)

3.

Ostavite 2h da se digne u posudi.

4.

Na radnoj ploči razvaljajte, premažite otopljenim maslacom (onaj iz sastojaka za punjenje) i posujte orasima i šečerom.

5.

Zarolati tijesto i sječi na 2,5-3cm debljine. Redati u pleh svaki posebno formirajuči okrugle kotače i ostaviti još 1h da se diže. 

6.

Peći na 180 stupnjeva i na pola pečenja preliti s malo mlijeka.

  • Orasi(3)
  • Ruzice(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Rrr(1)
  • Puzici(1)
  • Puzici-slatki-sa-orasima(1)

12

Kad sam ga prvi put napravila kao da mi je nesto falilo pa sam u drugoj turi stavila malo cimeta preko oraha i secera. Odlicno, sutra jos bolji.

Koje brasnoo? Glatko mozda?

Isprobano, punjeni s makom, rezala sam ih malo tanje jer 2-3 cm mi je bilo predebelo za pužiće! U tijestu sam smanjila sol na 1/4 žličice i šećer povećala na 1 žličicu. Ukusni su, ali tijesto mi je nekako tvrdo i suho i nemaju onu "sočnost"! Nije prepečeno, premazala sam ga maslacem prije, nadjev je isto s dosta mlijeka da se tijesto može napiti i prelila sam još na pola pečenja s mlijekom! Zna li netko možda u kojem koraku je greška? :D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pužići sa orasima
sikiriki

Pužići sa orasima