Moj profil

Pužići sa španatom i sirom

120 minuta
173
Pužići sa španatom i sirom

Nemam kore,imam sira,jaja,španata…Taman da se pripremi nešto za večeru,ali malo drugačije nego klasična pita zeljanica…I nastadoše ovi pužići !

Nemam kore,imam sira,jaja,španata…Taman da se pripremi nešto za večeru,ali malo drugačije nego klasična pita zeljanica…I nastadoše ovi pužići !

Sastojci

za
Testo
750 gr brašna
1/2 l mleka
2 kašikice soli
1 kašikica šećera
1 dl ulja
Fil
500 gr sira
500 gr španata
4 kom jaja
1 kašikica soli
susam i još jedno jaje za premazivanje

Priprema

1.

Zamesiti testo od svih sastojaka, i ostaviti 1/2 sata da ukisne

2.

španat oprati, sitno iseckati i pomešati sa malo soli, pa ga dobro iscediti

3.

Pomešati sir, jaja, ocedjen španat i so za fil

4.

Testo premesiti, podeliti na dva dela i ostaviti 15 min da još malo odmori

5.

Razviti tanko oklagijom u pravougaonik, filovati, pa urolati

6.

Seći pužiće debljine dva prsta, redjati u namašćen pleh

7.

Isto ponoviti i sa drugim delom testa

8.

Ulupati 1 celo jaje, pa ga pomešati sa 1 kašikom jogurta, i na svaki pužić sipati 1 kašiku.Posuti susamom, i ostaviti ih da rastu petnaestak minuta, taman koliko je potrebno da se rerna dovoljno zagreje

9.

Peći na 220 stepeni prvih deset minuta, pa smanjiti na 200 i peći dok ne dobiju lepu rumenu boju.

Posluživanje

Servirati uz jogurt ili neki drugi mlečni napitak,a može i pivce…

  • Peciva(6)
  • Špinat(3)
  • Testo(2)
  • Pita(2)
  • Puzici-slani(2)
  • Pecivo(2)
  • Kruh i peciva(2)
  • Isprobano(2)
  • Slane torte(1)

35

Plisko, fila nikada dosta, barem ne nama 🙂 Drago mi je da ste zadovoljni, veliki pozdrav!

Isprobano i vrlo fino, a posebno me je radovalo kako su i sutra mekane jer mi je trebalo za put! Samo, ja sam ih filovala sa 2/3 od navedene kolicine fila i bile su bas pune, ne znam ni kako bih smestila sav fil...❓

E pa ne znam koliko smo ih puta pravili. Sad smo vec poceli i da eksperimentisemo. Punjenje kecap, sunkica i kackavalj bila je jedna, a druga, po prvi put isprobano, listovi karfiola, jaja i malo jogurta. Ne znam za koju bih rekla da je bolja varijanta. Karfiol me bas iznenadio, ukus je odlican. Nisam ga ni kuvala, ni blansirala, samo sitno iseckala... Bice ovo cesto kod nas na trpezi 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pužići sa senfom, šunkom i sirom
SanjaBB

Pužići sa senfom, šunkom i sirom