Moj profil

Pyitt i panna

20 minuta
18
Pyitt i panna

Ovo je klasican svedski recept koji se najcesce radi od ostataka ( peceno meso ili kobasica i kuhani krompir ),ali jako brzo se moze sloziti rucak i od sirovih namirnica. Jednostavno jelo za ciju pripremu ,najcesce, vec imamo sve namirnice. Sve sto je potrebno je odvojiti 20-tak minuta vremena i servrati kompletan i zasitan obrok.

Ovo je klasican svedski recept koji se najcesce radi od ostataka ( peceno meso ili kobasica i kuhani krompir ),ali jako brzo se moze sloziti rucak i od sirovih namirnica. Jednostavno jelo za ciju pripremu ,najcesce, vec imamo sve namirnice. Sve sto je potrebno je odvojiti 20-tak minuta vremena i servrati kompletan i zasitan obrok.

Sastojci

za
oko 600g krompira ( sirovog ili kuhnog - ako je ostalo od prethodnog obroka )
1 veci crveni luk
200 g mesa ( pecenog od prethodnog obroka ili sirovog), kobasice, vratine, sunke, pilecih prsa... varijacije su neogranicene...
sol i papar prema ukusu, svjezi persin...
dodatci
4 (ili vise ) jaja
saata od cikle

Priprema

1.

Bilo da koristite ostatke hrane ili ste krenuli u pripremu od pocetka, princip je isti, za pocetak sve sastojke narezite na priblizno jednaku velicinu.

2.

Zagrijte tavu i  na njoj malo ulja i /ili maslaca. Prvo a tavu stavite luk. Malko ga posolite i prodinstajte. Nakon toga u luk dodajte narezano meso/ kobasicu. Pecite ga kratko, da dobije malo boje. Duzina pecenja ovisi o tome radi li se o sirovom mesu ili vec termicki obradjenom.Kada je meso dobilo malo boje, podlijte sa malo vode i protreste tavu. Sada u meso dodajte i na kockice narezan krompir. Przite jos dok se krompir ne zagrije i dobije malo boje( kuhan krompir), odnosno dok se sirov krompir ne ispece. Ako radite sa sirovim krompirom, biti ce mozda porebno jos koji put podliti sa malko vode i protresti tavu. Nemojte putno mjesati, da se krompir ne zgnjeci.

3.

Kada je pytt vec gotov, maknite tavu sa vatre i drugoj tavi ispecite jaja na oko ( moja preporuka je da zumanjak ostavite malo manje pecen ) . Servirajte pytt uz pecena jaja i salatu od cikle.

Posluživanje

Ovdje su varijacije stvarno nebrojene. Meni je najdraza kombinacija sa sunkom ili sa vratinom, te sa pilecim prsima. Gotovo uvijek ju pravim od sirovih sastojaka, jer ovo jelo jednostavno obozavam, a gotovo dok trepnes. Kolicina sastojaka je okvirna, to se radi onako, po potrebi :) Moze se po zelji kombinirati i sa mrkvom, pastrnjakom ili jos nekim povrcem uz krompir.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)