Ovo je klasican svedski recept koji se najcesce radi od ostataka ( peceno meso ili kobasica i kuhani krompir ),ali jako brzo se moze sloziti rucak i od sirovih namirnica. Jednostavno jelo za ciju pripremu ,najcesce, vec imamo sve namirnice. Sve sto je potrebno je odvojiti 20-tak minuta vremena i servrati kompletan i zasitan obrok.
Ovo je klasican svedski recept koji se najcesce radi od ostataka ( peceno meso ili kobasica i kuhani krompir ),ali jako brzo se moze sloziti rucak i od sirovih namirnica. Jednostavno jelo za ciju pripremu ,najcesce, vec imamo sve namirnice. Sve sto je potrebno je odvojiti 20-tak minuta vremena i servrati kompletan i zasitan obrok.
Sastojci
Priprema
Bilo da koristite ostatke hrane ili ste krenuli u pripremu od pocetka, princip je isti, za pocetak sve sastojke narezite na priblizno jednaku velicinu.
Zagrijte tavu i na njoj malo ulja i /ili maslaca. Prvo a tavu stavite luk. Malko ga posolite i prodinstajte. Nakon toga u luk dodajte narezano meso/ kobasicu. Pecite ga kratko, da dobije malo boje. Duzina pecenja ovisi o tome radi li se o sirovom mesu ili vec termicki obradjenom.Kada je meso dobilo malo boje, podlijte sa malo vode i protreste tavu. Sada u meso dodajte i na kockice narezan krompir. Przite jos dok se krompir ne zagrije i dobije malo boje( kuhan krompir), odnosno dok se sirov krompir ne ispece. Ako radite sa sirovim krompirom, biti ce mozda porebno jos koji put podliti sa malko vode i protresti tavu. Nemojte putno mjesati, da se krompir ne zgnjeci.
Kada je pytt vec gotov, maknite tavu sa vatre i drugoj tavi ispecite jaja na oko ( moja preporuka je da zumanjak ostavite malo manje pecen ) . Servirajte pytt uz pecena jaja i salatu od cikle.
Posluživanje
Ovdje su varijacije stvarno nebrojene. Meni je najdraza kombinacija sa sunkom ili sa vratinom, te sa pilecim prsima. Gotovo uvijek ju pravim od sirovih sastojaka, jer ovo jelo jednostavno obozavam, a gotovo dok trepnes. Kolicina sastojaka je okvirna, to se radi onako, po potrebi :) Moze se po zelji kombinirati i sa mrkvom, pastrnjakom ili jos nekim povrcem uz krompir.
Kako je tebi ispao recept?
1