Moj profil

Quark kiflice

63
Quark kiflice

Tijesto je poput lisnatog tijesta, samo sto se napravi za cas :) Bez kvasca, praska za pecivo, jaja (osim za premaz, ali mozete ih i premazati vrhnjem)...

Tijesto je poput lisnatog tijesta, samo sto se napravi za cas :) Bez kvasca, praska za pecivo, jaja (osim za premaz, ali mozete ih i premazati vrhnjem)...

Sastojci

tijesto
260g brasna
pola zlicice soli
250g hladnog svjezeg kravljeg sira (quarka)
brasno za valjanje
nadjev
150g gouda sira u tankim kriskicama
150g sunke, narezane na kockice
2 zlice mlijeka
talijanski zacini, sezam..

Priprema

1.

Za tijesto maslac narezati na tanke listice. Brasno pomijesati sa soli i dodati maslac, miksati ili mrviti rukama tako da dobite mrvicasto tijesto. Dodati ocjedeni svjezi sir i jos miksati da se sve lijepo sjedini. Zamotano drzati jedan sat u hladnjaku.

2.

Tijesto podjeliti na 4 kugle. Radnu povrsinu pobrasniti, gore staviti jednu kuglu i tu kuglu pobraniti pa naljati u tanki krug. Krug podjeliti na 8 djelova. Na svaki dio staviti malo sunke i sira i pri tome ostaviti ca. 1 cm mijesta do ruba tijesta. Rub tijesta namazati bjelanjkom. Od vana prma nutra motati u kiflice i stavljati na papir oblozen papirom za pecenje. Pazite da nema nikakvih rupica u kiflicama da pri pecenju nadjev ne bi iscurio. Premazati zumanjkom koji ste pomijesali sa mlijekom i posipati sa taljanskim zacinima ili sezamom, krupnom soli....Peci 20-25 minuta. Staviti ih na resetke da se ohlade.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)