Moj profil

Quark Zopf

35
Quark Zopf

Slavi69

Slavi69

Sastojci

500g brašna
ZA QUARK MASU
300g quarka (svježeg sira)
5 ili više žlica šećera
2 vrećice vanili šećera
1 vrećica pudinga od vanilije (35g)
ZA GLAZURU
6 velikih žlica šećera u prahu
1-2 žlice limunovog soka

Priprema

1.

Promiješati mlaku vodu i mlijeku sa 100g šećera, staviti kvas, promiješati i ostaviti sa strane. Brašno, rastopljeni maslac i žumanjak umiješati, dodati kvasac. Miješati dok ne dobijete glatko tijesto. Ostaviti tijesto da se udupla.

2.

Pripremite filu

Sve sastojke promiješajte ako vam je pregusto dodajte 1-2 žlice mlijeka.

Nakon sta je tijesto nadošlo, pobrašniteradnu podlogu i razvaljajte tijesto na oko 1 cm. Namažite sirnu smjesu po tijestui zarolajte u dužinu roladu. Po sredini rolade sa oštrim nožempresjecite roladu, dobiti ćete dva dijela koja treba oprezno uplesti. Stavite je u krug ili u kalup za kruh za štrucu

3.

U dobro podmazan pleh složiti tijesto da se peće oko 40 minuta na 180. Ako vidite da će zagoriti prekrijte folijom.

Napravite glazuru od šećera i limuna i pospite po pećenom kolaču.

  • Slavi69(4)
  • Sir(2)
  • Kuglof(2)
  • Štrudla(1)
  • Strudla-od-sira(1)
  • Sir-kolaci(1)
  • Quark-zopf(1)

6

Predivno! Opet ide u omiljene, ali ovaj puta radim pametnije- odmah u pdf!😉

  Super  kruh so  presno   ,mlado  sirenje  ili  urda!!!!🙂

Divan kruhič 👍, nema nam SaKaDi ona sigurno ima njenih recepata

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglof od sira i naranče
veteran

Kuglof od sira i naranče