Quesadille sa tikvicama

Nema kraja moje ljubavi prema tikvicama tako da je recepata sa njima kod mene more.

Sastojci

1 manja tikvica ili pola veće

Malo maslinova ulja

Prstohvat soli

4 tortilje

50 grama naribane mozzarelle

Svjezi sjeckani peršin3

Matovilac ili zelena salata

Tikvicu isjeci na tanke kolutove i poprskati sa malo maslinova ulja i soli te preprziti na grill tavi.

Sklonuti sa tave u posudu i staviti na isti tavu bez čišćenja jednu tortilju.

Na nju poredati par tikvica i staviti naribane mozzarelle posebno oko rubova da se tortilje mogi slijepiti i ja dodam svjezeg sjeckanog peršina.

Preklopiti odozgora sa drugom tortiljom.

Nakon par minuta pažljivo okrenuti na drugu stranu da se i ona zapeče.

Servirati na svježoj zelenoj salati ili matovilcu.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)