Moj profil

Quiche od blitve i sira

80 minuta
56
Quiche od blitve i sira

Kiš je vrsta francuske pita od prhkog tijesta :D Poenta je u tome da nema nikakvog slaganje, svi se sastojci izmješaju i izliju u pleh sa prhkim tijestom ili bez njega..:) Najbolje dok je toplo :)

Kiš je vrsta francuske pita od prhkog tijesta :D Poenta je u tome da nema nikakvog slaganje, svi se sastojci izmješaju i izliju u pleh sa prhkim tijestom ili bez njega..:) Najbolje dok je toplo :)

Sastojci

za
Za prhko tijesto
250g brašna
Za nadjev
100g sveježe ili zamrznute blitve (može i špinat)
struk mladog luka
1 solja pavlake
sol, biber, peršun

Priprema

1.

U brasno umrviti margarin. Najbolje je staviti u blender, a moze i rucno. Dodati zumanjce, malo vode i umjesiti tijesto. Zamotati u prozirnu foliju i ostaviti pola sata u frizideru da se stisne. Kad se stisne razvaljati u velicini tepsije. Tepsiju namazati uljem i posuti brasnom. Staviti tijesto izbosti vilicom, i ostaviti uz rub 2cm. Stisniti prstom na svaki cm. Staviti u rernu 10-ak min na 200C.

2.

Isjeckati luk na kolutove i dinstati na maslacu dok ne pozuti. Ako imate svjezu blitvu, obariti je krako u slanoj vodi, zatim isjeci i staviti na luk. Ako imate smrznutu odma je staviti na luk. Posoliti i dinstati nekoliko minuta. Zatim je ocjediti da se tijesto ne bi nakvasilo. Umjesati u blitvu ostale zacine i ostaviti je da se prohladi. U sir umjesati jaja i pavlaku i malo posoliti. Dodati blitvu, izmjesati i izliti na tijesto. Vratiti u rernu na 190C 35 minuta. 

Posluživanje

Posluziti uz salatu. Prijatno :)

4

Hvala ti 🙂 treba mi par min da zamjesim tijesto i pola sata da ostoji. Za to vrijeme spremim nadjev. To je otprilike 40min bez pecnja. I pecenje 45, stim da se sama kora pece 10min pa onda sa nadjevom ostalo vrijeme 🙂

Izvrsno!! Svaka cast sto pravis svoje tijestno, vecina ljudi kupi vec gotovo! Koliko ti otpr. vremenski treba za ovaj recept, uzmes li u obzir da ga se pravi prvi puta?

I ja sam nedavno saznala, i vec sam ga par puta radila. Odlican je za dorucak 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Štrudla i bučnica a’la mama Ana
SaDaKa

Štrudla i bučnica a’la mama Ana

Njoke sapiletinom,slaninomi kiselim vrhnjem
lidija84

Njoke sapiletinom,slaninomi kiselim vrhnjem