Da nije samo testo kao podloga za quiche, moze se pripremiti i s mlevenim mesom umesto testa,jako je ukusno.
Da nije samo testo kao podloga za quiche, moze se pripremiti i s mlevenim mesom umesto testa,jako je ukusno.
Sastojci
Priprema
Rernu uljuciti na 200C, a okruglu tepsiju za quiche namazati sa putrom -precnika 20 cm.
Sve navedene sastojke pripremiti.
Prvo mleveno meso pripremiti.
U tiganj dodati ulje, pa na vruce ulje dodati luk i prziti oko 5 minuta.
Zatim dodati beli luk i meso sve dobro promesati pa prziti oko 10 minuta.
Dodati pripremljen kuskus-prezlu i zacine sve dobro promesati i skinuti s vatre te ostaviti da se malo prohladi.
U prohladjenu smesu dodati ,brasno,lagano umuceno jaje i izrendani sir.
Na zagrijano ulje dodati poriluk, te prziti da malo omekani, zatim dodati sve potrebno pripremljeno povrce i jos prziti 5-10 minuta da povrce omekani.
Smesu sklonuti s vatre pa dodati zacine, so, biber nastrugan sir,lagano umucena jaja,senf i ako se zeli kus kus ili prezli, pa sve dobro izmesati.
U namascen kalup staviti smesu od mesa na dno kalupa i na strane kalaupa.
Sa filom popuniti prazninu prostora u tepsiji , posuti jos po izboru sirom.
Pripemljen quiche staviti u zagrijanu renu i pecu 30-35 minuta.
Ostaviti koji minut u otvorenoj rerni da se malo prohladi.
Prohladjen quiche od povrca, posluziti uz salatu od paradjza,svezi domaci hleb i izbor je na vama koje pice.
Verujte da je ukusno. Probajte i uzivajte.....
Posluživanje
U jednom obroku se ima i prilog i glavno jelo.
Kako je tebi ispao recept?
2