Moj profil

QUICHE piletina&šampinjoni

61
QUICHE piletina&šampinjoni

Quiche je odlična stvar za ljubitelje slanih pita. Nekako u zadnje vrijeme pite(što slane, što slatke) su moja strast. Ova je nastala iz nekoliko kombinacija recepata i bila je odlična za žensko večer uz tv.

Quiche je odlična stvar za ljubitelje slanih pita. Nekako u zadnje vrijeme pite(što slane, što slatke) su moja strast. Ova je nastala iz nekoliko kombinacija recepata i bila je odlična za žensko večer uz tv.

Sastojci

PRHKO TIJESTO
125 g margarina
1 žličica praška za pecivo
1,5 žličica soli
NADJEV
450 g piletine (bijelo meso-file)
1 kockica maslaca
100 g šampinjona u slanoj otopini
2 žličice vegete
1 žličica peršina (sviježi ili sušeni)
150 g sira, ementaler
3 žličice vegete
1 žličica mljevene crvene paprike (slatke)
ZA POSLUŽIVANJE

Priprema

PRHKO TIJESTO
1.

U brašnu razmrvimo margarin, dodamo prašak za pecivo, vrhnje i žumanjke.

Umijesimo tijesto, te ga razvaljamo i prebacimo u pleh za pite koji smo premazali maslacem i pobrašnili.

Pomoći si možemo valjkom za tijesto. ;-)

Tijesto izbodemo vilicom.

2.

Pećnicu ugrijemo na 200 °C.

NADJEV
1.

Piletinu isjećemo na što sitnije kockice te popržimo na maslacu, dodamo šampinjone, vegetu, sol, papar i pustimo da omekša. Na kraju dodamo peršin.

Malo ohladimo.

2.

Izlupamo jaja, dodamo polovicu naribanog sira, vrhnje za kuhanje i začine(vegeta, sol, papar, crvena paprika)

3.

Piletinu i šampinjone poslažemo na tijesto i počevši od sredine zalijemo smjesom jaja i vrhnja za kuhanje.

Preostali naribani sir pospemo po vrhu.

Ubacimo u zagrijanu pećnicu i pečemo oko 40-ak minuta na 200 °C.

Posluživanje

Pečeni Quiche malo odmorimo, režemo na trokute te poslužimo s kiselim vrhnjem.

  • Piletina(2)
  • Slana pita(1)
  • Quiche(1)
  • Pita-slana(1)
  • Vrhnje-za-kuhanje(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Sir(1)

2

Linda, stvarno je 🙂

uh izgleda veoma ukusno😀moram da isprobam

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina sa šampinjonima
coolinarika

Piletina sa šampinjonima