Inače sam veliki ljubitelj quicheva. Recept za tijesto sam dobila od prijateljice i uvijek ispadne odlično,a nadjeve možete mijenjati sami po želji. Inače ga volim i s purećom šunkom, gljivama,porilukom, mladim lukom... mogućnosti su bezbrojne.
Inače sam veliki ljubitelj quicheva. Recept za tijesto sam dobila od prijateljice i uvijek ispadne odlično,a nadjeve možete mijenjati sami po želji. Inače ga volim i s purećom šunkom, gljivama,porilukom, mladim lukom... mogućnosti su bezbrojne.
Sastojci
Priprema
Sastojke za tijesto pomiješajte, dobro umjesite i ostavite u hladnjaku barem pola sata a tijesto odmori.
Nasjeckajte pileći file na kockice, luk nasjeckajte na sitno. Zagrijte ulje, propržite luk, te kada dobije zlatnu boju dodajte nasjeckani file i propržite ga na luku.
Kada je piletina propržena (kratko) dodajte kukuruz i promiješajte.
Kada je tijesto odmorilo, razvaljajte ga na otp. 2 cm, te ga rasporedite po okruglome limu za pečenje. Prije toga lim svakako pouljite i pobrašnite ili jednostavno na njega stavite papir za pečenje.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i tijesto pecite 10- tak minuta.
Izvadite tijesto iz pećnice, na njega ravnomjerno rasporedite nadjev. Umutite sastojke za preljev pjenjačom, prelijte preko nadjeva, posipajte sa ribanim sirom i pecite na 200 stupnjeva dok se ne zarumeni.
Posluživanje
Može se jesti i toplo i hladno. Uživajte u svom quicheu i odvažite ga se praviti na još 100 načina! :)
38