Moj profil

Quiche sa brokulama i gljivama

60 minuta
118
Quiche sa brokulama i gljivama

Moje omiljeno jelo? Neodlucna sam, Quiche sa spinatom mi je prva ljubav a u ovome caruju gljive. Pa jos brokule, malo sira, ah… zivot je pretezak.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci za prhko tijesto
250 g brasna
120 g maslaca
2 jaja (jedno cijelo i jedan zumanjak)
Sastojci za nadjev
malo maslinovog ulja za dinstanje
200 g gljiva
200 g brokula
200 g sira (Philadelphije,Mozzarelle sa brokulama i gljivama moze i Cheddar)
so, biber, persin, bosiljak malo vegete,
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izmijesamo brasno, so i prasak za pecivo, dodamo omeksali maslac i na kraju jaja.Umjesimo prhko tijesto.Tijesto umotamo u foliju i ostavimo u frizideru 30 min.

2.

Za to vrijeme pripremimo nadjev.Sampinjone izbrisemo vlaznom krpom i narezemo. Brokule razdvojimo na cvjetice. Luk sitno narezemo.

3.

Na vrucem ulju dinstajte luk sve dok ne postane staklast.Stavite gljive i brokule, nastavite dinstati jos narednih 6-7 min dok sve malo ne omeksa. Pred kraj stavite zacine.

4.

Tijesto razvaljajte pomocu oklagije i s njim oblozite kalup velicine 20-ak cm. Na nekoliko mijesta lagano izbusite viljuskom kako tijesto za vrijeme pecenja ne bi puklo.

5.

Lagano izmijesajte 2 jaja, i u njih umijesajte sir. U smjesu jaja-sir stavite i dinstane gljive i brokule.

6.

Na prhko tijesto stavite nadjev i pecite 35-40 min na 190 stepeni C.

Posluživanje

Ako volite male porcije hrane, (kao ja) tijesto mozete i podijeliti i peci u malim kalupima. U tom slucaju, vrijeme pecenja ce se smanjiti za 10-ak minuta. Posluzite kao prilog uz meso ili kao samostalni glavni obrok. Uzivajte ;) https://www.coolinarika.com/slika/14334 slika izbliza

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima