Moj profil

Quiche sa sirom i špinatom

171
Quiche sa sirom i špinatom

Kombinacija špinata i svježeg sira na prhkom tijestu - obožavam!!!

Kombinacija špinata i svježeg sira na prhkom tijestu - obožavam!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Prhko tijesto
250 g brašna
125 g maslaca
2 jaja (1 cijelo + 1 žumanjak)
1 žličica soli
Nadjev
800 g špinata
100 g gorgonzole (opciono)
1 čašica kiselog vrhnja
2 režnja češnjaka
prstohvat soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umijesite prhko tijesto, oblikujte u kuglu, malo spljoštite rukama kako biste kasnije lakše razvaljali, omotajte prijanjajućom folijom i stavite u hladnjak na pola sata. Za to vrijeme napravite nadjev. 

2.

Češnjak protisnite ili sitno isjeckajte i vrlo kratko popržite na ulju (tek toliko da pusti aromu). Dodajte špinat, koji ste prethodno oprali i osušili, te prodinstajte dok ne uvene. Malo posolite i popaprite. Ostavite na stranu da se ohladi.

3.

Sir pomiješajte s kiselim vrhnjem, posolite i dodajte jaje. Sve dobro promiješajte i dodajte špinat.

4.

Izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte i prebacite u namašćen kalup. Utisnite prstima i odstranite višak na rubovima. Probodite na nekoliko mjesta vilicom i stavite peći na 200C oko 10 minuta.

5.

Nakon 10-ak minuta izvadite tijesto iz pećnice i na njega stavite nadjev od sira i špinata. Posipajte komadićima gorgonzole i vratite natrag u pećnicu na 20-25 minuta, pri čemu smanjite toplinu na 180C.

6.

Prije rezanja i serviranja ostavite da se malo ohladi.

Posluživanje

Quiche poslužite topao, kao predjelo ili samostalno jelo. Dobar tek!

  • Špinat(7)
  • Quiche(4)
  • Tart-slani(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Svjezi-sir-slani(1)
  • Zalogaji(1)
  • Tart(1)
  • Pita-slano(1)
  • Pita-slana(1)

28

Tenksic cure!!! Vas je sigurno finiji kad radite sa spinatom iz vrta, a ja moram s onim iz supermarketa, hahaha 😉

Mhmmm...malo (malo više) 😛 sam ti zatrpala galeriju, a čuj, mmmorala sam 😁 je si me ovim receptom spasila 🙂

Stvarno je super, ja definitivno ponavljam dokle bude špinata u vrtu!

Preporučam!!

Napravila sam quiche sa špinatom iz vrta (neka poludivlja vrsta).Bilo je prefino i toplo i hladno 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

IZRADA TIJESTA ZA PITU (SAVIJAČU)
Herbaxxx

IZRADA TIJESTA ZA PITU (SAVIJAČU)