Moj profil

Quiche sa špinatom

60 minuta
302

Kad bi morali birat jedno jelo da jedete do kraja zivota, sta bi odabrali? Moj izbor je Quiche sa spinatom. Probajte, i nek se i vama poslije prvog zalogaja otme ono poznato :”Oh, la-la…”

Kad bi morali birat jedno jelo da jedete do kraja zivota, sta bi odabrali? Moj izbor je Quiche sa spinatom. Probajte, i nek se i vama poslije prvog zalogaja otme ono poznato :”Oh, la-la…”

Sastojci

za
Sastojci za prhko tijesto
250 g brasna
120 g maslaca
2 jaja (jedno cijelo i jedan zumanjak)
Sastojci za nadjev
malo maslinovog ulja za dinstanje
300 g svjezeg spinata
220 g sira (Philadelphije ili Mozzarelle)
so,biber, persin, bosiljak, malo vegete

Priprema

1.

Izmijesamo brasno, so i prasak za pecivo, dodamo omeksali maslac i na kraju jaja.Umjesimo prhko tijesto.Tijesto umotamo u foliju i ostavimo u frizideru 30 min.

2.

Za to vrijeme pripremimo nadjev.Spinat operemo i odstranimo stabljike, luk sitno narezemo.Na vrucem ulju dinstajte luk sve dok ne postane staklast.Stavite spinat, posolite ga i dinstajte dok ne uvene. Poslije 10-ak minuta spinat zacinite sa zacinima. (pred kraj kuhanja) Spinat ostavite da se malo ohladi.

3.

Tijesto razvaljajte pomocu oklagije i s njim oblozite kalup velicine 20-ak cm. Na nekoliko mijesta lagano izbusite viljuskom kako tijesto za vrijeme pecenja ne bi puklo.

4.

Lagano izmijesajte 2 jaja, i u njih umijesajte sir i kiselo vrhnje.Umijesajte i spinat.

5.

Na prhko tijesto stavite nadjev i pecite 35-40 min na 190 stepeni C.

Posluživanje

Ako volite male porcije hrane, (kao ja) tijesto mozete i podijeliti i peci u malim kalupima. U tom slucaju, vrijeme pecenja ce se smanjiti za 10-ak minuta. Ako niste pobornik vegeterijanske kuhinje, mozete staviti sitno izrezanog (prethodno skuhanog ili pecenog) pileceg mesa ili slanine.

  • Quiche(15)
  • Špinat(8)
  • Povrće -(2)
  • Pite-slane(1)
  • Spanaaac(1)
  • Quiches(1)
  • FRANCUSKA KUHINJA(1)
  • Makrob(1)
  • Fine pite(1)

26

može i zamrznuti špinat, ja sam radila tako jer svježeg nije bilo...😉 

A je l moze zamrznuti spanac umesto svezeg?

ukrali ti imenjakinjo recept danas na rtl-u