Moj profil

Quiche sa špinatom

60 minuta
300
Quiche sa špinatom

Kad bi morali birat jedno jelo da jedete do kraja zivota, sta bi odabrali? Moj izbor je Quiche sa spinatom. Probajte, i nek se i vama poslije prvog zalogaja otme ono poznato :”Oh, la-la…”

Kad bi morali birat jedno jelo da jedete do kraja zivota, sta bi odabrali? Moj izbor je Quiche sa spinatom. Probajte, i nek se i vama poslije prvog zalogaja otme ono poznato :”Oh, la-la…”

Sastojci

za
Sastojci za prhko tijesto
250 g brasna
120 g maslaca
2 jaja (jedno cijelo i jedan zumanjak)
Sastojci za nadjev
malo maslinovog ulja za dinstanje
300 g svjezeg spinata
220 g sira (Philadelphije ili Mozzarelle)
so,biber, persin, bosiljak, malo vegete

Priprema

1.

Izmijesamo brasno, so i prasak za pecivo, dodamo omeksali maslac i na kraju jaja.Umjesimo prhko tijesto.Tijesto umotamo u foliju i ostavimo u frizideru 30 min.

2.

Za to vrijeme pripremimo nadjev.Spinat operemo i odstranimo stabljike, luk sitno narezemo.Na vrucem ulju dinstajte luk sve dok ne postane staklast.Stavite spinat, posolite ga i dinstajte dok ne uvene. Poslije 10-ak minuta spinat zacinite sa zacinima. (pred kraj kuhanja) Spinat ostavite da se malo ohladi.

3.

Tijesto razvaljajte pomocu oklagije i s njim oblozite kalup velicine 20-ak cm. Na nekoliko mijesta lagano izbusite viljuskom kako tijesto za vrijeme pecenja ne bi puklo.

4.

Lagano izmijesajte 2 jaja, i u njih umijesajte sir i kiselo vrhnje.Umijesajte i spinat.

5.

Na prhko tijesto stavite nadjev i pecite 35-40 min na 190 stepeni C.

Posluživanje

Ako volite male porcije hrane, (kao ja) tijesto mozete i podijeliti i peci u malim kalupima. U tom slucaju, vrijeme pecenja ce se smanjiti za 10-ak minuta. Ako niste pobornik vegeterijanske kuhinje, mozete staviti sitno izrezanog (prethodno skuhanog ili pecenog) pileceg mesa ili slanine.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback