Moj profil

Quiche sa špinatom i svježim sirom

60 minuta
52

Mislim da je ovo jedno od onih megapopularnih jela na Coolinarci. Danas sam svoje ukućane iznenadila sa ovim ručkom dok su bili na groblju. Upravo zato ću s vama podijeliti svoju veziju daška francuske kuhinje - Quiche Loreine nadjeven špinatom i svježim sirom. Neka vam razbudi apetit. Oh, la - la! :) 

Mislim da je ovo jedno od onih megapopularnih jela na Coolinarci. Danas sam svoje ukućane iznenadila sa ovim ručkom dok su bili na groblju. Upravo zato ću s vama podijeliti svoju veziju daška francuske kuhinje - Quiche Loreine nadjeven špinatom i svježim sirom. Neka vam razbudi apetit. Oh, la - la! :) 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za prhko tijesto
1/2 žlica soli
125g maslaca
Za nadjev
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

U posudu stavite brašno, prašak za pecivo, sol te maslac izrezan na listiće. Maslac utrljajte s brašnom dok ne dobijete smjesu koja podsjeća na prezle( krušne mrvice).
1.

 Dobivenoj smjesi dodajte 100 g sira i 1 jaje te sve zajedno umjesite tako da dobijete prhko tijesto, oblikujte ga u lopticu, omotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 min.

2.

Ohlađeno tijesto tanko razvaljajte, obložite njime kalup premazan maslacem, ostavite da sa strane viri oko 5 cm.tijesta i dobro utisnite u dno i stranice kalupa. Dno kalupa na nekoliko mjesta izbockajte vilicom i ponovno ga stavite u hladnjak na 15 min., potom tijesto pecite 15 min. na 200˚C.

Špinat operite i kratko blanširajte,ocijedite i nasjeckajte. Na malo maslaca popržite slaninu nasjeckanu na sitne kockice i sjeckani češnjak, te im dodajte špinat, posolite i popaprite te pirjajte 2- 3 min. U špinat dodajte ostatak sira i sve promješajte.
1.

U posebnoj posudi umutite 2 jaja i vrhnje, posolite i popaprite.  Zatim dodajte smjesu od špinata i sira. Sve skupa sjedinite da dobijte jednoličnu smjesu.Izlijte na pečeno tijesto i pecite oko 35 min., tj. dok nadjev ne očvrsne.

Posluživanje

Pečeni quiche prije posluživanja malo ohladite.

  • Špinat(2)
  • Tart-slani(1)
  • Slana pita(1)
  • Sir-slano(1)
  • Pita(1)

3

obožavam 🙂

hvala 😁

Super izgleda!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bundevicanstvena pita ;)
Zabackrabac

Bundevicanstvena pita ;)