Moj profil

Quinoa burgers uz limun jogurt sos

89
Quinoa burgers uz limun jogurt sos

Isprobala sam mnogo recepte sa quinoom ali cini mi se da je ovaj # 1 na mom listu najboljih recepta. Probajte i vi.

Isprobala sam mnogo recepte sa quinoom ali cini mi se da je ovaj # 1 na mom listu najboljih recepta. Probajte i vi.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
za burgers
casa = 250 ml.
1 1/2 casa quinoa
1 1/2 casa voda u koju dodajte kasikicu vegete
1/2 glavica crni luk, sitno secen
3 chena beli luk, isseckan
1/2 kasikice soli
1/4 kasikice crn biber
3 case= 750 ml. spanac, secen
3 kom. jaja
1/4 casa = 60 ml. parmezan sir, rendani
2 kasike brasno
1 1/2 kasikice prasak za pecivo
korica od limuna, rendana
1 kasika peceni susam ( po zelji)
za sos
1 1/2 casa jogurt, cvrsti
1/3 casa mladi luk, seckani
1 kasika sok od limuna
sol i biber po ukus
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U cediljku, kroz mlaz vode, dobro operite quinou. Dobro ocedite.

2.

U lonac stavite vodu, quinou i kasikicu vegete da prokljuca, pa onda smanjite vatru, poklopite lonac  i na sasvim laganu vatru kuhajte quinou oko 15 minuta. Kad je gotova ostavite da se dobro ohladi.

3.

U medjuvremenu na malo ulja ( 1 kasika) przite crni i beli luk, dodajte sol i crn biber i przite dok luk ne omeksa, oko 4 minuta. Dodajte seceni spanac i przite dok spanac ne omeksa, oko 3 minuta. Maknite sa vatre i ostavite da se ohladi.

4.

U duboku posudu lagano izmutite jaja. Dodajte rendani parmezan sir, brasno, prasak za pecivo i rendanu koricu od limuna. Dodajte ohladjenu quinou i smesu od przenog luka i spanaca i sve dobro promesajte. Podelite smesu na 12 delova i formirajte burgere. Mokrite dlanove vodom da se smesa ne lepi na rukama. Redjajte burgere u tavu oblozenu aluminskom folijom i stavite u frizider da se smesa stegne, bar jedan sat.

5.

U teflonsku tavu za przenje, dodajte oko 2 kasike ulja i przite burgere na sredno visoku vatru oko 8 minuta: 4 minuta na stranu.

6.

U sredno veliku ali duboku posudu dodajte jogurt, mladi luk, limunov sok, sol i crnu biber i sve dobro promesajte.

Posluživanje

Posluzite burgers uz zelenu salatu, stavite kasiku od sosa i pospite odozgo sa pecenim susamom za dodatan ukus i uzivajte.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima