Quinoa pizza sa sirom i mrkvom

Operite quinou u sitnom situ ili je stavite u zdjelicu pa mijesajuci lagano rukom isperite i ocijedite vodu,to ce oprati prasnjavi sloj sa nje i tako smanjiti gorcinu.

U lonac /manji  staviti malo maslinovog ulja pa lagano quiou preprziti da se osusi ,malo potamni i dobije orasasti okus.   Dodati hladnu vodu /polopiti kad prokuha staviti na laganiju vatru ,odklopiti i pustiti da nastaviti kihati jos pet muinuta dok ne popije svu vodu i ostane gotovo suha ,pazite da je vatra lagana da ne zagori.

Premjestite quinou u zdjelicu pa malo rasirite nebili se ohladila da nastavite postupak.

U zdjelicu pomijesajte jaja ,maslinovo ulje ,sol,papar ,cesnjak,origano,bosiljak i pecivni prasak.Sve dobro izmijesajte.

Kad se malo ohladila/dovoljno za dodir ruke dodajte smjesu od jaja.Dodajte naribani sir.Sve dobro promijesajte.

Zagrijte pecnicu na 220C

Stavite papir nza pecenje pa na najega stavite i  rastanjite zlicom smjesom ili rukama smjesu .Na vama je dali ce to biti deblje ili tanje ,ja volim tanju koru pa sam rastanjila to dakako smanjue i vrijeme pecenja pa cete se mora orijentirati vizualno.

Stavite peci u zagrijanu pecnicu ako je tanje na 12-15 min,za malo deblje do 25min.dok vidite da su rubovi potamnila /lagano.

Izvadite tijesto vani po njemu pospite naribani sir i naribanu mrkvu.Vi naravno izaberite po zelji nadjev ja sam izabrala ovaj da bide laganije.

Ostavite da pece jos 5 min.da se sir otopi.Servirajte sa umakom od rajcice .Recept mozete naci ovdje ,ako vam se neda raditi umak koji je stvarno brz /nstavite u zdjelicu kecap.