Moj profil

Quinoa s povrćem

40 minuta
340
Quinoa s povrćem

Na quechua jeziku quinoa znači “majka”. Drevni Indijanci smatrali su je gotovo savršenom hranom. Zvuči dovoljno dobro da je i sami uvrstimo u prehranu, zar ne? Iskombinirajte je s tofuom i povrćem.

Na quechua jeziku quinoa znači “majka”. Drevni Indijanci smatrali su je gotovo savršenom hranom. Zvuči dovoljno dobro da je i sami uvrstimo u prehranu, zar ne? Iskombinirajte je s tofuom i povrćem.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 g quinoe
600 ml vode
1 žličica Vegete
200 g tofua
4 žlice soja umaka
300 g brokule
150 g mrkve
2 češnja češnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Quinou stavite u kipuću vodu, dodajte Vegetu i kuhajte 15-20 minuta.

2.

Tofu prelijte s 2 žlice soja umaka i ostavite stajati 10-ak minuta.

3.

Očišćenu i na cvjetiće narezanu brokulu i oguljenu mrkvu kratko prokuhajte i ocijedite.

4.

Na maslinovu ulju kratko popecite marinirani tofu, dodajte prokuhanu mrkvu narezanu na štapiće, brokulu, nasjeckani češnjak, preostali soja umak i kuhanu quinou.

5.

Sve dobro promiješajte, podlijte s 50-100 ml vode i zajedno kuhajte 2-3 minute.

Posluživanje

Poslužite posuto popečenim sezamom i uz zelenu salatu.

Savjet

Ukoliko skuhate quinou u većim količinama, dio kuhane quinoe možete upotrijebiti kao dodatak voćnim salatama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima