Ukoliko skuhate quinou u većim količinama, dio kuhane quinoe možete upotrijebiti kao dodatak voćnim salatama.
Moj profil
Na quechua jeziku quinoa znači “majka”. Drevni Indijanci smatrali su je gotovo savršenom hranom. Zvuči dovoljno dobro da je i sami uvrstimo u prehranu, zar ne? Iskombinirajte je s tofuom i povrćem.
Na quechua jeziku quinoa znači “majka”. Drevni Indijanci smatrali su je gotovo savršenom hranom. Zvuči dovoljno dobro da je i sami uvrstimo u prehranu, zar ne? Iskombinirajte je s tofuom i povrćem.
Sastojci
za
Priprema
1.
Quinou stavite u kipuću vodu, dodajte Vegetu i kuhajte 15-20 minuta.
2.
Tofu prelijte s 2 žlice soja umaka i ostavite stajati 10-ak minuta.
3.
Očišćenu i na cvjetiće narezanu brokulu i oguljenu mrkvu kratko prokuhajte i ocijedite.
4.
Na maslinovu ulju kratko popecite marinirani tofu, dodajte prokuhanu mrkvu narezanu na štapiće, brokulu, nasjeckani češnjak, preostali soja umak i kuhanu quinou.
5.
Sve dobro promiješajte, podlijte s 50-100 ml vode i zajedno kuhajte 2-3 minute.
Posluživanje
Poslužite posuto popečenim sezamom i uz zelenu salatu.
Savjet
Ovo sam pravila vec neko vrijeme nazad, ali se jos sada sjecam kako je bilo posebno i stvarno ukusno!Bio je moj prvi put, kad sam pravila quinou ali je ispalo super.
Odličan, vrlo jednostavan recept. ja sam radila pola koičine i pola bijele kvinoje, pola crne...Jako je fino.
kod mene sa brokulom i cvjetačom, umjesto tofu-a dimljeni sir, na kraju začinjeno s malo bučinog ulja...hvala!
15