Moj profil

Quinoa s povrćem

40 minuta
342
Quinoa s povrćem

Na quechua jeziku quinoa znači “majka”. Drevni Indijanci smatrali su je gotovo savršenom hranom. Zvuči dovoljno dobro da je i sami uvrstimo u prehranu, zar ne? Iskombinirajte je s tofuom i povrćem.

Na quechua jeziku quinoa znači “majka”. Drevni Indijanci smatrali su je gotovo savršenom hranom. Zvuči dovoljno dobro da je i sami uvrstimo u prehranu, zar ne? Iskombinirajte je s tofuom i povrćem.

Sastojci

za
200 g quinoe
600 ml vode
1 žličica Vegete
200 g tofua
4 žlice soja umaka
300 g brokule
150 g mrkve
2 češnja češnjaka

Priprema

1.

Quinou stavite u kipuću vodu, dodajte Vegetu i kuhajte 15-20 minuta.

2.

Tofu prelijte s 2 žlice soja umaka i ostavite stajati 10-ak minuta.

3.

Očišćenu i na cvjetiće narezanu brokulu i oguljenu mrkvu kratko prokuhajte i ocijedite.

4.

Na maslinovu ulju kratko popecite marinirani tofu, dodajte prokuhanu mrkvu narezanu na štapiće, brokulu, nasjeckani češnjak, preostali soja umak i kuhanu quinou.

5.

Sve dobro promiješajte, podlijte s 50-100 ml vode i zajedno kuhajte 2-3 minute.

Posluživanje

Poslužite posuto popečenim sezamom i uz zelenu salatu.

Savjet

Ukoliko skuhate quinou u većim količinama, dio kuhane quinoe možete upotrijebiti kao dodatak voćnim salatama.

  • Quinoa(15)
  • Vegetarijanski recepti(7)
  • Tofu(6)
  • GLAVNA JELA(6)
  • Makrobiotika(5)
  • Vege(3)
  • Žitarice(3)
  • TOPLA PREDJELA(2)
  • Ručak(2)

15

Ovo sam pravila vec neko vrijeme nazad, ali se jos sada sjecam kako je bilo posebno i stvarno ukusno!Bio je moj prvi put, kad sam pravila quinou ali je ispalo super.

Odličan, vrlo jednostavan recept. ja sam radila pola koičine i pola bijele kvinoje, pola crne...Jako je fino.

kod mene sa brokulom i cvjetačom, umjesto tofu-a dimljeni sir, na kraju začinjeno s malo bučinog ulja...hvala!

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Svašta nešto zdravo
NiandLu

Svašta nešto zdravo