Jos jedan slucajni pokus u mojoj kuhinji,koji sigurno ponavljam...Mekano,kiselo-slatko ,socno i izvrsno!
Jos jedan slucajni pokus u mojoj kuhinji,koji sigurno ponavljam...Mekano,kiselo-slatko ,socno i izvrsno!
Sastojci
Priprema
Priprema:
1. Rababu ogulite i nasjeckajte na oko pola centimetra komadice,ali mogu biti i veci.
2. Kiselo mlijeko i jaja umutiti rucno.
3. Rernu zagrijati na 200°.
Brasno,prasak,so,secere pomjesati.
Ledeni putar nasjeckati unutra i brzo umjesiti,da se putar ne pocne topiti (trebaju ostati komadici unutra velicine graska).Radite mikserom da se putar ne pocne topiti od ruku!
Sada dodati mjesavinu jaja i kiselog mlijeka i kratko umijesiti tijesto.Dodati rababu (sada mozete rukama) i dodati jos malo brasna ako se lijepi ,ali ne pretjerivati jer tijesto bude malo ljepljivo.
Razvijete u pravokutnik na centimetar debljine i rezati cetiri kocke koje podjelite tako da dobijete trokute.Tako dobijete 8 trokuta koje pecete na 200° 20 minuta.
Hladne sarajte sa glazurom.
Posluživanje
Ja sam pravila jednu i pol mjeru od recepta (sa samo jednim jajetom ) i ispalo je super, ali previse za jedan pleh,pa su se trokuti izoblicili ;) ! Mozete ih rezati i drugacije.Ja sam ih tople prelila glazurom ,pa se istopila(vremenski nije islo drugacije)-opticki su ljepse kad se ohlade i zaliju glazurom.Cuvati u tupper dozi-budu mekani i treci dan-tada je nestao zadnji...
Da ,da ogulis taj gornji dio-evo stavit cu video kako se cisti rabarbara,ali na njemackom jeziku,drugo nisam nasla-nebitno na videu se sve vidi !https://www.youtube.com/watch?v=chs1-7K_wao
Kako je tebi ispao recept?
7