Kad želite okus rafaella, a ne da vam se raditi jednu po jednu kuglicu, biskvitni kolači su spas - jednostavna izrada, a lijep, prozračan, kokos-okus
Kad želite okus rafaella, a ne da vam se raditi jednu po jednu kuglicu, biskvitni kolači su spas - jednostavna izrada, a lijep, prozračan, kokos-okus
Sastojci
Priprema
Cijela jaja umutiti pjenasto sa šećerom, postupno dodavati ulje i vodu. Brašno pomiješano s praškom za pecivo pomalo dodavati u smjesu.
Smjesu izliti u namašćen i pobrašnjen lim i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 20-25 min (dok se ne počne odvajati od krajeva), mora ostati svijetle boje.
Pripremiti kremu: u mlijeko se stavi gustin (brašno), vanilija, šećer i kuha se dok se ne zgusne. Kad se to ohladi, doda se omekšali maslac, a zatim kokos (po želji, možete staviti i više kokosova brašna, ovisno koliko želite da krema bude gusta).
Biskvit se premaže sa kremom, na kraju se pospe malo kokosa. Prije posluživanja dobro rashladiti. U slast!
Napomena: 1 kavena šalica = 100-120 ml
Ako se radi torta u okruglom obliku 26 cm, i treba vam prerezati na 2 mjesta biskvit da dobijete 3 lista, treba sastojke za biskvit povećati za 50% , odnosno pomnožiti navedene sastojke s 1,5.
Kad radim tortu, ako imam u zalihama dodam 1 veliku žlicu Lino lade milk
U obliku torte.
Za omazivanje je korišten bijeli ganache, 1 dcl slatkog vrhnja i 200 g bijele čokolade.
Recept za Raffaello kocke u obliku srca kao vjenčanica za proslavu djevojačke večeri :-) Mjere i za biskvit i za kremu povećane za 50%
Posluživanje
Rezati na kocke
pa ja mislim otprilike 100 ml, to nije ona velika kao za Nes, nego ona srednje veličine, za običnu kavu
A koliko je kavena šalica ml? Ja pijem nesicu iz šolje. Netko iskusan sa biskvitima razumije, ali za početnike nije baš jasno..
Kako je tebi ispao recept?
7