Moj profil

Ragu

90 minuta
13
Ragu

Juneći

Juneći

Sastojci

za
500 g mlevene junetine
150 g dimljene svinjske kobasice
1 glavica luka
1 šargarepa
1 manji komad celera
1 struk praziluka
2 čena belog luka
2 lista lorbera
1 kašika koncentrata paradajza
2 konzerve pelata
1 goveđa kocka
1 kašičica ljute tucane paprike
1 dl crvenog vina
morska so po potrebi
maslinovo ulje
bosiljak

Priprema

1.

Sitno iseckati luk, šargarepu, celer, praziluk i beli luk.

Sadržaj kobasice usitniti i sjediniti sa mlevenim mesom.

Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti luk da zastakli.

Dodati šargarepu i celer, a nakon par minuta beli luk, praziluk, lorber i koncentrat paradajza.

Pržiti sve zajedno nekoliko minuta da praziluk svene.

Dodati meso sa kobasicom a kada promeni boju doliti vino i umešati usitnjeni pelat sa sokom i mesnu kocku.

Poklopiti i dinstati na tihoj vatri oko 60 minuta.

Ragu poslužiti posut seckanim svežim bosiljkom i naribanim sirom, uz pastu po izboru.

  • Pelat(1)
  • Ragu(1)
  • Ragu od junetine(1)
  • Mlevena junetina(1)
  • Svinjska kobasica(1)
  • Gotveni jadenja meleno meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mladi kupus sa domaćom kobasicom...
gordanadanilov

Mladi kupus sa domaćom kobasicom...