Moj profil
5rich
20.12.2007.

Ragu italiano

6

Učim talijanski u školi, i sad je u knjizi bil neki recept, i Petra ne budi lijena, isporbaj to…i uz moje male preinake, ragu iz knjige iz talijanskog je postal jedno od mojih omiljenih jela…Recept za strpljive

Učim talijanski u školi, i sad je u knjizi bil neki recept, i Petra ne budi lijena, isporbaj to…i uz moje male preinake, ragu iz knjige iz talijanskog je postal jedno od mojih omiljenih jela…Recept za strpljive

5rich
20.12.2007.

Sastojci

Za 4 osobe treba vam
1/2 kile mljevenog mesa( svinjetine,junetine, puretine,ili janjetine)
1 glavica luka
1 češanj češnjaka
1 mrkva
1 korijen celera
sol i papar
maslinovo ulje
1 dcl vina(crvenog ili bijelog)
2 limenke pelata
malo ružmarina, origana i kadulje

Priprema

1.

Narežite na sitne kockice luk, češanj češnjaka, mrkvu i korijen celera. Propirjajte to na malo maslinovog ulja .

2.

Dok povrće dobi onu lijepu boju, tj dok je dobro propirjano, dodajte oko pola kile mljevenog mesa, dobro promiješajte, posolite i popaprite, i neka se kuha cca 10 min uz miješanje.

3.

Zatim dodajte pola čaše, tj 1 dcl bijelog ili crvenog vina. Kada vino dobro ispari, dodajte dvije limenke pelata, koje ste prethodno malo nasjeckali, ružmarina, origana i kadulje po želji.

4.

I neka se kuha na laganoj vatri još 2-3 sata.

Posluživanje

Da bi to bio talijanski ragu, poslužite sa tjesteninom.

SAVJET
NIPOŠTO NE DODAJTE VODU!!!!!
JA obično pripremam od puretine jer je nekako najlakši, ali orginalni recept je sa janjetinom(naravno bez kostiju)
Bilokoji od ovih sastojaka(osim pelata, vina i mesa) se može izostaviti.

  • Slana-jela-mljeveno-meso(1)
  • Meso(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Mljeveno meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)