Moj profil

Raib - marokanski domaći jogurt

26
Raib - marokanski domaći jogurt

Odlična verzija domaćeg jogurta na način  kako ga spremaju u Maroccu !!

Odlična verzija domaćeg jogurta na način  kako ga spremaju u Maroccu !!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 ml mlijeka
175 ml jogurta (sa živim i aktivnim kulturama)
po želji neki ekstrakt (vanilija, orange blossom wather, badem ...)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

500 ml mlijeka ulijte u posudu u kojoj ćete ga zagrijavati i dodajte šećer. Dobro pomiješajte. Zagrijavajte na slaboj vatri do točke vrenja. Maknite s vatre i prelijte u drugu posudu gdje će se mlijeko malo prohladiti. U ovom trenutku možete dodati i neki okus ako ste odabrali .

(U izvornom receptu dodaje se vodica narančinog cvijeta, međutim kako ja to nemam nisam dodala ništa ali sam koristila jogurt s okusom borovnice. Prijateljica mi je išla u Izrael pa sam je zamolila da mi kupi tamo tu vodicu ako je bude našla).

2.

U drugoj posudi onih 250 ml hladnog mlijeka dobro promiješajte s jogutom .

(važno je da na jogurtu piše da ima žive i aktivne kulture - od svih jogurta koje sam gledala jedino je na Aktivia-Danone pisalo : žive i aktivne kulture ).

3.

Dodati hladno mlijeko s jogurtom u vruće mlijeko i dobro promiješati.

Zagrijte pećnicu na 100 stupnjeva C /200 F  desetak minuta. Ugasite pećnicu !

4.

Pomiješano mlijeko ulijte u zdjelice, staklenke i sve stavite u jednu tepsiju za pećenje. Prekrijte pek papirom i stavite u pećnicu .  Neka tako stoji u pećnici od 8-15 sati ovisno o čvrstini jogurta koju želite dobiti. Važno je da u ovih 8 sati nikako ne otvarate pećnicu.

5.

Kada prođe određeno vrijeme, zdjelice izvadite iz pećnice , prekrijte ih prozirnom folijom i stavide da se rashlade u hladnjaku još par sati . Uja sam jednu morala probati odmah i super je bio i tako sobne temperature ;D)

6.

Konzumirajte sa svježim voćem, suhim voćem, pahuljicama ili samo tako. Odličan je , mekan i gladak .

Posluživanje

Može stajati u hladnjaku do tjedan dana.

Izvorni recept:  Raib – Moroccan Homemade Yogurt Recipe

  • Orient(1)
  • Milk-is(1)
  • Jogurt-marocco(1)

16

Hvala ancica75 ... baš ću potražiti kada odem drugi put u zagreb

Ruzine vodice ima kupiti u zg u trg pekinska patka i to cak dvije vrste iz dvije razlicite zemlje i nisu skupe

Draga Tamara, evo i ja da se javim. Ja sam u Italiji u Mantovi bliže sam od Zorice i ovde ima vodice od Naradžinog cveta, ako ti treba to ili bilo šta drugo mogu da potražim, a ti se raspitaj kako mogu da ti pošaljem. Bojim se samo da se ne polupa. Eto toliko od mene. Ovo ču praviti, baš imam vodicu, i zanimljivo mi je da nešto napravim sa njom.

Pozdrav! 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaci jogurt na Kurdski nacin
ARI26

Domaci jogurt na Kurdski nacin