Moj profil

Rajčice iznenađenja

90 minuta
10

Ideju za ovaj recept dobila sam u jednom časopisu. Recept sam malo pojednostavila i izmjenila. Ovo je recept za one dane kada bi jeli nešto povrtno, a opet pikantno i zanimljivo i ne do kraja bezmesno :)

Ideju za ovaj recept dobila sam u jednom časopisu. Recept sam malo pojednostavila i izmjenila. Ovo je recept za one dane kada bi jeli nešto povrtno, a opet pikantno i zanimljivo i ne do kraja bezmesno :)

Sastojci

za
4 velike zrele rajčice
1-2 srednje velike tikvice
1 srednje veliki luk
1 svježa paprika (babura)
10 dag sira (npr. gauda ili mediteran)
5-10 dag pršuta ili špeka
sol, papar, sušena majčina dušica

Priprema

1.

Povrće operite, i sve osim rajčica očistite i narežite na male kockice te prebacite u veliku posudu u kojoj ćete izmješati sve sastojke.

2.

Rajčici prerežite vrh (debljine oko 1cm, ovisi koliko je ona peteljka na vrhu uvučena u rajčicu) te ju izdubite pomoću žlice. To “meso” od rajčice i ono što je upotrebljivo od vrha narežite na male kockice i dodajte u posudu sa ostalim povrćem. Sok koji je rajčica ispustila nemojte baciti, već ga također prebacite u posudu.

3.

Povrće posolite, popaprite i dodajte prstohvat do dva majčine dušice. Dobro promješajte.

4.

Špek ili pršut narežite na male komadiće, umješajte u povrće.

5.

Od sira odvojite 4 tanja i šira komada za “poklopiti” punjene rajčice, a ostatak narežite na komadiće i dodajte u povrće

6.

Protvan nauljite maslinovim uljem, stavite na njega izdubljene rajčice, svaku rajčicu dobro napunite smjesom povrća, sira i špeka te pokrijte jednim komadom sira

7.

Kako će vam ostati još narezanog povrća, njega rasporedite oko punjenih rajčica i sve stavite peći otprilike 1h na 180

Posluživanje

Kod mene se ovo jelo jede samo uz kruh jer pusti dosta safta. Možete probati servirati uz rižu.

  • Ljetna jela(1)
  • Rajčica(1)
  • Tikvice(1)

4

super jelo, hvala na receptu.. ja sam samo pet minuta prije kraja dodala kockasto narezane kruhiće za tost, malo ih pouljila i super su se uklopili.

Hvala :)

Cuki, slike planiram staviti kad ću sljedeći put to kuhati. Trebalo mi je da se odvažim staviti recepte, a nisam nikada slikala to što sam skuhala pa su trenutno recepti bez slika.

Odlican recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)