Moj profil

Rajčice punjene rižom

90 minuta
115
Rajčice punjene rižom

Volim punjene rajčice. S tunjevinom, sirom, povrćem, rižom. Sviđa mi se što se otvaraju kao okrugle kutijice. Moja djeca ih jedu žličicom, netko koristi vilicu i nož, a ja bih najradije rukama…

Volim punjene rajčice. S tunjevinom, sirom, povrćem, rižom. Sviđa mi se što se otvaraju kao okrugle kutijice. Moja djeca ih jedu žličicom, netko koristi vilicu i nož, a ja bih najradije rukama…

Sastojci

za
4 veće rajčice (ili 8 manjih)
2 žlice svježe naribanog ovčjeg sira
2 režnja češnjaka

Priprema

1.

Rajčicama skinite gornju “kapicu” i sačuvajte ju. Izdubite im sredinu, koju sačuvajte, kao i sok. Pazite da ne probijete vanjsku opnu. Posolite ih iznutra i namažite uljem. (Ne izokrećite ih, kako ne bi izgubile sav sok.)

2.

U zdjelu stavite sok koji ste dobili od pražnjenja rajčica, kao i sredinu narezanu na komadiće (po mogućnosti bez sjemenki). Dodajte češnjak narezan na pola, nasjeckani bosiljak, nasjeckane masline, sol i 2 žlice maslinovog ulja. Pustite 10 – 15 minuta da se ukusi prožmu. Nakon toga dodajte sirovu rižu i oba sira.

3.

Rajčice punite smjesom i slažite ih u nauljenu vatroslanu zdjelu. Pokrijte ih “kapicama” i poškropite ih uljem.

4.

Vatroslanu zdjelu pokrite folijom i pecite 30 minuta na 190 stupnjeva. Nakon toga skinite foliju i pecite dodatnih 20 – 30 minuta (ovisno o vrsti riže).

Posluživanje

Punjene rajčice se sutradan mogu jesti i hladne. Pazite sa solju jer u receptu ima puno sira. Riža ostaje malo tvrđa od uobičajne. Svakako probajte prije posluživanja, jer svaki tip riže ima svoje vrijeme kuhanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback