Moj profil

Rajska pita

120 minuta
30
Rajska pita

Treba malo više vremena , peče se od 3 kore, 2 od prhkog tijesta na izvrnutom plehu a treća , padišpanj, ali isplati se , topi se u ustima. Ime joj u potpunosti odgovara.

Treba malo više vremena , peče se od 3 kore, 2 od prhkog tijesta na izvrnutom plehu a treća , padišpanj, ali isplati se , topi se u ustima. Ime joj u potpunosti odgovara.

Sastojci

za
kore od prhkog tijesta
15 dag margarina
15 dag šećera
2 kom jaja
1 žlica meda
40 dag brašna
limun korica
padišpanj
4 kom jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna
krema za filovanje
6 dl l mlijeka
2 vrećice vanilin šećera
250 gr šećera
3 žlice gustina
2 kom jaja
2 žlice šećera
oraha za posipanje
1 žlica ruma

Priprema

1.


Od zadanih sastojaka umijesiti prhko tijesto podijeliti na dva dijela i
razvući na izvrnutom plehu na kome će se peći. Ja sam pekla na plehu
dimenzija 40×25.

2.


Od zadanih satojaka ispeći padišpanj, u plehu od šporeta.Kore ostaviti
da se hlade a za to vrijeme napraviti kremu.

3.

Odvojiti 1 dl mlijeka a u ostatak staviti šećer i vanilin šećer i staviti na
štednjak da provri.
4.

4.

Izmutiti 2 cijela jaja sa dvije žlice šećera i u to dodati 3 žlice gustina.
Razrijediti sa 1 dl mlijeka i uliti u uzavrelo mlijeko da prokuha i da se
zgusne.Kada se zgusne skloniti da se hladi a posebno izmutiti maslac i
dodati u ohlađenu masu. Dodati 1 žlicu ruma.
5.

5.

Prvo staviti koru od prhkog tijesta namazati kremom pa staviti padi
španj i nanijeti kremu a zatim drugu koru od prhkog tijesta i prema
zati kremom te posuti mljevenim orasima a može i ribanom čomkoladom.

Posluživanje

Služiti uz dezertno vino.
Prepručam da ovu pitu napravite dan ranije da bi bolje upila kremu.

  • Piterazne(1)
  • Pite slatke(1)

1

Zvuci mi odlicno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart sa sljivama !
zocacro

Tart sa sljivama !