Moj profil

Ramazanske lepinje (Pitaljke)

35
Ramazanske lepinje (Pitaljke)

Odlicne lepinje koje su nam se mnogo svidjele, jos onako tople iz rerne kad zamirisu nista bolje nema.

Najvise se prodaju u pekarama u mom rodnom kraju u mjesecu posta- Ranazana, ovdje ih nema da se kupe tako da sam ja moj recept Jogurt lepinje malo preradila i dobila moje omiljene pitaljke, koje cu od sad samo ovako spremati.

Odlicne lepinje koje su nam se mnogo svidjele, jos onako tople iz rerne kad zamirisu nista bolje nema.

Najvise se prodaju u pekarama u mom rodnom kraju u mjesecu posta- Ranazana, ovdje ih nema da se kupe tako da sam ja moj recept Jogurt lepinje malo preradila i dobila moje omiljene pitaljke, koje cu od sad samo ovako spremati.

Sastojci

600 g brasna
150 ml mljeka
250 ml vode
170 g jogurta
50 ml ulja
2 male kasike soli (12 g)
ulje za premzivanje
cukorot

Priprema

1.

Brasno pomjesati sa soli u vecu posudu, pa napraviti udubljenje kao na slici.

Vodu i  mljeko zagrijati da bude mlako pa usuti u to i kvasac preko usuti, kasikom izmjesati i ostaviti tako da stane 10 minuta.

2.

Sad dodati ulje i jogurt pa drvenom kasikom dobro mjesati oko 10 minuta, da se sve ljepo sjedini. Pokriti sa kuhinjskom krpom i ostaviti tjesto da miruje dok se god ne udvostruci volumen, pocnu pojavljivati kao manji mjehurici preko.

3.

Pripremiti 2 pleha oblozena sa papirom za pecenje.

Pecnicu ukljuciti na 250 stepeni da se dobro zagrije, znaci mora biti do usijanja.

Ruke dobro pouljiti pa otkidati po malo veci komad tjesta koji cete odmah na pleh stavljati i po potrebi oblikovati da dobijete tanje lepinje kao na slici (mogu u malo deblje kako ko voli, meni su ovako bile super).

4.

Premazati ih sa malo vode i posuti sa cukorotom. Peci lepinje 5-8 minuta do zeljene boje, dok blago ne porumene.

  • Bakeries-is(1)
  • Lepinje(1)
  • Leb-lepinje(1)

11

Znaci svi ih volimo, one su posebne bas u ovim danima. Uzivaj draga kad ti stignu, ja ih skoro svaki dan pravim svi volimo pa i podjelim prijateljicama isto onako jos dok su vruce 🙂 Veliki pozdrav ti saljem :)

Hvala  .

Hvala puno, veruj mi nakon svakog zalogaja prisecam se dana iz djetinjstva... Puno te pozdravljam.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

MARAŞ ÇÖREĞİ/turske lepinje s jogurtom
Mucika

MARAŞ ÇÖREĞİ/turske lepinje s jogurtom