Moj profil

Ramsteak na žaru s prilogom od špinata

70 minuta
35
Ramsteak na žaru s prilogom od špinata

Poseban pečat ramsteaku na žaru daje, za naše podneblje, vrlo neobičan prilog od špinata u kombinaciji s kokosovim mlijekom i brašnom. Uz adekvatno vino i dobar ugođaj ne sumnjamo da će ovaj ramsteak postati omiljeno jelo za druženja u egzotičnom stilu!

Poseban pečat ramsteaku na žaru daje, za naše podneblje, vrlo neobičan prilog od špinata u kombinaciji s kokosovim mlijekom i brašnom. Uz adekvatno vino i dobar ugođaj ne sumnjamo da će ovaj ramsteak postati omiljeno jelo za druženja u egzotičnom stilu!

Sastojci

za
Za odreske
600 g ramsteaka bez kosti
1-2 žličice Vegete
2 češnja češnjaka
50 ml ulja
Za prilog od špinata

Priprema

1.

Ramsteak narežite na odreske debljine, po vašem odabiru, deblje ili tanje. Očistite ih od kožica i, po želji, potucite batom za meso.

2.

Odreske natrljajte Vegetom, paprom i protisnutim češnjakom. Ovako pripremljene odreske prelijte uljem i pokriveno ostavite u hladnjako najmanje jedan sat.

3.

Za to vrijeme pripremite prilog od špinata. Kokosovo mlijeko zakipite, dodajte kokosovo brašno i kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta. Ovako pripremljeno kokosovo mlijeko malo ohladite, a zatim dobro ocijedite.

4.

Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk. Podlijte s malo vode i nastavite ga pirjati na laganoj vatri dok ne omekša.

5.

Nakon toga dodajte oprane i dobro ocijeđene listove špinata, Vegetu i nastavite kuhati da špinat povene. Dodajte još limunov sok, papar, ocijeđeno kokosovo mlijeko, Gussnel prethodno pomiješan s malo vode i kratko prokuhajte.

6.

Odreske ramsteaka ocijedite od ulja i stavite na dobro zagrijanu običnu ili tavu za roštilj. Odreske pecite sa svake strane 3-4 minute.

Posluživanje

Odreske posipajte peršinom i toplo poslužite uz pripremljeni špinat.

Savjet

Odreske ramsteaka možete narezati i na debljinu oko pola cm. Isto tako ih ne morate tući batom za meso. U tom će slučaju marinirani pečeni odresci biti sočniji.
Ramsteak s roštilja možete poslužiti i na popečenim ploškama kruha u kombinaciji s ploškama rajčica i listovima zelene salate.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)