Moj profil

Rasberry cake

114
Rasberry cake

Inace ovaj kolac pravim sa kupinama, po meni je to dobitna kombinacija. Ali bilo je nkeih smrznutih malina kojih se trebalo rijesiti i tako je nastala ova improvizovana kombinacija. Vocna i socna.

Inace ovaj kolac pravim sa kupinama, po meni je to dobitna kombinacija. Ali bilo je nkeih smrznutih malina kojih se trebalo rijesiti i tako je nastala ova improvizovana kombinacija. Vocna i socna.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

ZA BISKVIT:
50 gr secera
1 kasika brasna
1/3 praska za pecivo
ZA KREMU:
400 gr malina
150 gr secera
100 gr krem sira
(po potrebi) secer u prahu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ukljuciti rernu na 150°C. Cokoladu otopiti na pari. Odvojiti bjelanca i zumanca. Bjelanca umutiti i ostaviti po strani. Zumanca umutiti sa secerom i dodati u otopljenu cokoladu, jos dodati brasno i prasak za pecivo. Na kraju lagano umijesati bjelanca (ne mikserom). Biskvitnu smjesu sipati u kalup promjera 28 cm kojeg prethodno treba obloziti papirom za pecenje. Biskvit peci oko 40 min.

2.

Maline izmiksati sa secerom. Vrhnje takodje izmiksati. Oko 200 ml vrhnja odvojiti po strani. U preostalo vrhnje dodati krem sir i lagano dodavati smjesu od malina. Ostaviti sasvim malo izmiksanih malina za dekoraciju. Ja sam dodala jos nekih 50 gr secera u prahu jer su maline bile malo vise kisele. Kad se dobije lijepa tekstura smjesu izliti na ohladjeni biskvit (zadrzite i dalje prsten oko kalupa).

3.

Kolac premazati umucenim slatkim vrhnjem. Preko toga na sredinu nanijeti smjesu od malina i okolo nanijeti ponovo slatko vrhnje

Posluživanje

Kolac drzati par sati u frizideru prije posluzenja, a najbolje je ostaviti preko noci

  • Maline(4)
  • Torte voćne(2)
  • Isprobano-i-opet-ce(1)
  • Voćna torta(1)
  • Krema(1)
  • Torte-maline(1)
  • Kolac-kupina(1)
  • Torta-od-malina(1)
  • Torta-vocna(1)

27

hvala 😉

Mogu i svjeze maline 

Nema potrebe, bitno je samo da vrhnje bude cvrsto umuceno :) 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rajska torta
Little-fish

Rajska torta