Moj profil

Rascvetala ruza-pita pogaca

156
Rascvetala ruza-pita pogaca

Recima se ne moze opisati koliko je predivna ova pita-pogaca. Meksa je od pamuka a za ukus... napravite je i sami doznajte.

Recima se ne moze opisati koliko je predivna ova pita-pogaca. Meksa je od pamuka a za ukus... napravite je i sami doznajte.

Sastojci

oko 650gr brasno
1kasika secera
2kasicice soli
50ml ulja
1 jaje
100gr stopljeni margarin za premazivanje
250gr izmrvljenog sira pomesanog sa jednim belancetom
1 zumance sa malo mleka za premazivanje
sezam i kim za dekoraciju

Priprema

1.

Rastvorimo kvasac u pomesano mleko sa vodom, dodamo secer, so, ulje, jaje. Sve promesamo, dodamo brasno i umesimo glatko testo. 

Testo podelimo na tri dela od koji jedan veliki, jedan srednji i jedan manji deo, / kao na slici/.

2.

Kad podeljeno testo odmori desetak minuta pocemo s radom. Prvo sucemo koru od najveceg testa, / treba biti veca od tave u kojoj cemo peci pitu-pogacu/. To radimo na pek-papiru. Koru premazemo cetkicom sa pomesanim stopljenim margarinom sa uljem. Zatim sucemo koru od srednjeg testa i stavimo je na prvu koru. I nju premazemo istom mesavinom. Sucemo i najmanje testo i stavimo na drugu koru, /kao na slici/. I nju premazemo istom mesavinom.

3.

Ovako postavljene kore secemo na 8 delova ali ne i sredinu, /kao na slici/

4.

Na krajevima svih secenih delova stavimo izmrvljeni sir kome smo dodali jedno belance, /kao na slici/

5.

Pocemo uvijati kiflice od najmanjeg kruga. Prvo uvijemo jednu kiflicu prema sredini a zatim uvijemo suprotnu kiflicu, /kao na slici/.

6.

Tako uvijemo sve kiflice od najmanjeg kruga jednu oko druge, /kao na slici/

7.

Zatim uvijamo kiflice od srednjeg kruga na isti nacin, /kao na slici/. 

8.

Isto uradimo i sa najvecim krugom.

9.

Ovako spremljenu pitu prebacimo u tavi za pecenje. Pitu-pogacu ostavimo da nadoge, premazemo je sa umucenim zumancem u kome smo dodali malo mleka. Celu pitu-pogacu poprskamo mesavinom od stopljenog margarina i ulja. U sredini stavimo kim a celu pitu-pogacu stavimo malo susama, /kao na slici/.

10.

Pitu-pogacu pecemo na 200 stepeni oko 40min odnosno dok ne zarumeni.

Posluživanje

Rascvetala ruza je predivno pecivo, vazdusasta je, mekana, predivnog ukusa. Mozete je jesti bez ikakvog dodatka jer je i tako dobra. Vi je posluzite sa onim sto volite. Izbor je vas. Prijatno!

  • Pogača(4)
  • Pogače(3)
  • Pite(2)
  • Breadyp-is(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Sir-pogaca(1)
  • Pogace-ana(1)
  • Peciva-pogace(1)
  • Recept dana(1)

121

Fala , ovaa e edna od moite omileni pogaci ❤️

  Propustila  sum  prekrasna  pogaca!!!!!🙂

Drago mi ja Kubeta da si napravila bas moju pogacu za Bozicnu trpezu, hvala ti zbog toga. Verujem da je bila predivna i krasila vas Bozicni sto.  Radujem se sto ste uzivali , hvala na isprobavanju i naredni put cekam slicicu. Pozdrav, Verce! 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita sa kiselim kupusom
JELENAO84

Pita sa kiselim kupusom

posna pita
TANJA1234

posna pita