Klasicna vanil panna cotta sa sosom od malina. Tako jednostavno a predobro...
...za sva čula...
Klasicna vanil panna cotta sa sosom od malina. Tako jednostavno a predobro...
...za sva čula...
Sastojci
Priprema
U serpu staviti pavlaku i šećer.
sipku vanile prerezati uzduzno na pola pa nožem skinuti sjemenke i staviti u pavlaku. Takodje dodati i ostatak vanile.
ugrijati pavlaku do vrenja, ali da ne provri
Listice želatina potopiti u hladnu vodu desetak minuta.
tako pripremljene dodati u ugrijanu pavlaku i dobro promijesati
Izvaditi mahune vanile i sipati smjesu u čaše - malo vise od polovine.
Case postaviti ukoso u pleh od mafina - kao na slici, i ostaviti u frižider da se ohladi, najmanje 2 sata
Maline staviti u serpu sa šećerom. Kratko prokuvati, pa dodati ravnu kasiku gustina i nasjeckanu svježu zalfiju.
jos malo kuvati i odložiti na stranu da se ohladi. Ukoliko vam nije dovoljno glatko možete izraditi i štapnim mikserom.
Kada se panna cotta ohladila, izvaditi iz frižidera čaše i uspraviti ih. Dovicemo tu karakteristicnu kosinu.
Napuniti čaše sosom od malina i vratiti u frižider do posluzenja
Posluživanje
Prije posluzenja ukrasiti listićima zalfije.
Moze se koristiti i neko drugo voce... Ja sam radila i sa višnjama.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara