Moj profil
kmedved
20.7.2007.

Raspjevani kelj

25 minuta
18

Ovaj prilog… kao raspjevani pjetlić, nudi punoću okusa, a ni izgledom neće razočarati

Ovaj prilog… kao raspjevani pjetlić, nudi punoću okusa, a ni izgledom neće razočarati

kmedved
20.7.2007.

Sastojci

za
1 glavica kelja ( malo veća )
2 režnja češnjaka
200 gr dimljene pancete
sol
papar
0,5 dcl bjelog vina
grančica svježeg ružmarina
maslinovo ulje

Priprema

1.

Kelj narežite na veče komade i listove natrgajte i stavite da odleži 5 min u ledenoj vodi.

2.

Aromatizirajte maslinovo ulje tako da na skroz laganu vatru stavite tavu sa uljem i u njega položite smo malo pritisnute režnjeve češnjaka i grančicu ružmarina. Nakon cca 2 min, bacite češnjak i ružmarin.

3.

Dodajte na kockice narezanu pancetu, popržite ju tako da se ne bi osušila.

4.

Ocijedite kelj i tako vlažan bacite na pancetu i ulje. Mješajte, dodajte sol, papar, lagano podlijte sa vinom i sve skupa dinstajte 10-ak min.

5.

Na kraju sve još malo zamastite maslinovim uljem.

Posluživanje

Može se služiti kao prilog cijeloj paleti mesnih jela.
Može se jesti kao samostalno jelo uz raženi kruh.
Pije se: vino, pivo, sok, voda….ma što Vam drago

  • Povrće -(6)
  • Kelj(2)
  • Prilog(2)
  • Prilozi i variva(1)
  • Jela od kelja(1)
  • Prilog povrće(1)
  • Zdravo(1)

5

Ovo mi je promaklo a vrlo je zanimljivo…...

Veoma mi se dopada … jednostavno i ukusno … 5 :))))))))))))))))

Jako lijepo izgleda, a i postupak je onakav kakav volim, brz, lagan i jednostavan.