Kad pomislim na tradicionalnu crnogorsku kuhinju prvo što mi je pred očima je raštan sa kobasicama…i to pun lonac… A šta se drugo moglo i jesti u siromašnoj i kamenitoj Crnoj Gori? Međutim ako pomislite da je raštan sa kobasicama loš jer je skromnog sadržaja, grrrrdno ćete se prevariti…U pitanju je pravi delikates!
Kad pomislim na tradicionalnu crnogorsku kuhinju prvo što mi je pred očima je raštan sa kobasicama…i to pun lonac… A šta se drugo moglo i jesti u siromašnoj i kamenitoj Crnoj Gori? Međutim ako pomislite da je raštan sa kobasicama loš jer je skromnog sadržaja, grrrrdno ćete se prevariti…U pitanju je pravi delikates!
Sastojci
Priprema
Raštan očistite , izrežite na šire rezance i kratko obarite u blago slanoj vodi.
Ocijedite pa dodajte kobasice. Ako imate domaće, eto savršenstva, a ako nemate fantastične su i tradicionalne njeguške kobasice
Stavite doobru kašiku masti, voli raštan da se omasti, pa dolijte vode da ogrezne i kuvajte na blagoj vatri
Pred kraj dodajte i 2-3 krompira izrezana na četvrtine , samo ih ubacite uz ivicu lonca i sve kuvajte dok i krompir ne omekša…
Kako je tebi ispao recept?
2