Moj profil

Raštika “na tabak”

30 minuta
78
Raštika “na tabak”

Ovo je jedno od mojih najomiljenijih jela, u koje sam se zaljubila kao cura kad me je muž (tada momak) prvi put odveo na Korčulu, a njegova teta to spremila "na ognju"... On često kaže da je to jedan od razloga što sam postala "korčulanska nevista" =))

Ovo je jedno od mojih najomiljenijih jela, u koje sam se zaljubila kao cura kad me je muž (tada momak) prvi put odveo na Korčulu, a njegova teta to spremila "na ognju"... On često kaže da je to jedan od razloga što sam postala "korčulanska nevista" =))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 glavica raštike
3-4 žlice soli
3-4 režnja češnjaka
koliko-treba maslinovog ulja
par stabljika morača (po želji)
1 veliki krumpir
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Raštiku oprati, očistiti i razdvojiti listove. Uzimati po desetak listova i redati ih jedan na drugi

2.

Saviti ih po dužini kao tompus i zatim ih na dasci rezati na tanke trakice koje na kraju izgledaju ovako

3.

U veliki lonac stavite da se kuha krumpir izrezan na kocke dok režete raštiku. Kada je krumpir skoro sasvim skuhan, dodajte u vodu izrezanu raštiku i malo morača (ako volite), posolite (na 1 l. vode ide 1 žlica soli; jako je važno da posolite raštiku dok se kuha, a ne da je kasnije dosoljavate) i kuhajte na najjačoj vatri dok ne omekša, oko 20 min, ne treba je ni prekuhati! Nemojte poklapati lonac jer će raštika izgubiti svježu boju!

4.

Skuhano ocijedite i još malo izgnječite vilicom, prebacite u zdjelu i začinite maslinovim uljem i sitno sjeckanim češnjakom.

5.

Savršeno kao prilog ribi ili uz jaja.

6.

I ljeti, nakon kupanja ;)

Posluživanje

Kod ovog jela je “tajna” u rezanju listova raštike. Treba je rezati na tanke trakice, kao što se reže duvan, otuda i naziv “na tabak”.

  • Raštika(8)
  • Blitva(1)
  • Zeleno(1)
  • Probano(1)
  • Delikates(1)
  • Povrće -(1)
  • R-rastika(1)
  • Ručak(1)
  • Špinat(1)

74

Opet ja, moram nisam odavno, ovaj put fini mladi domaci kelj, odlicnooo🤗

Neka tebe Muci ♡

Da nedužim,opet ja 😵

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pommes frites od bundeve :)
Anjii

Pommes frites od bundeve :)