Moj profil

Raštika kao zimnica

31

Volim  kuhati  razna variva a godine su donijele zanimljiva iskustva. Između ostalih radila sam varivo i od raštike ali sam otkrila da je raštika vrlo dobar dodatak i za druga variva od više vrsta povrća ili mahunarki, koja ja od milja zovem – šarena variva. To me potaklo  da raštiku, koja uspješno raste u mom vrtu, spremam i kao osebujnu zimnicu. Ovo moje iskustvo prikazujem u obliku recepta za sve vas koji volite spremati variva, a posebice ako volite raštiku....

Još jednom hvala tebi omnia na presadnicama raštike, koje si mi donijela na ovogodišnje  Cool-okupljanje u Koprivnici.

Volim  kuhati  razna variva a godine su donijele zanimljiva iskustva. Između ostalih radila sam varivo i od raštike ali sam otkrila da je raštika vrlo dobar dodatak i za druga variva od više vrsta povrća ili mahunarki, koja ja od milja zovem – šarena variva. To me potaklo  da raštiku, koja uspješno raste u mom vrtu, spremam i kao osebujnu zimnicu. Ovo moje iskustvo prikazujem u obliku recepta za sve vas koji volite spremati variva, a posebice ako volite raštiku....

Još jednom hvala tebi omnia na presadnicama raštike, koje si mi donijela na ovogodišnje  Cool-okupljanje u Koprivnici.

Sastojci

Po želji listova raštike
po potrebi vrečica za pakiranje

Priprema

1.

Ubrati raštiku ili je kupiti na tržnici.

2.

Dobro oprati listove raštike

3.

Izvaditi listovima tvrdu sredinu a zatim ih narezati na trakice, kratko blanširati i ocijediti.

4.

Lagano osušiti blanširanu raštiku na kuhinjskoj salveti i složiti je u vrećice za zamrzavanje.

5.

Zamrznuti u ledenici i zamrznuto dodavati u razna variva ili pripremiti samo varivo od raštike.

  • Raštika(4)
  • Povrce-broskva(1)

10

Moja mama je uijek govorila da je raštika najslađa kad je ubije malo led,i mi je na ovaj način pripremamo👍

#8....raštiku imamo već godinama u našem vrtu a sjeme nabavljamo s raznih strana ali ponekad imamo i svoje....više u pp.....lijepi pozdrav....👋

gospođa Memo, gde ste dobili raštiku? dal ju kupjete ili je imate kuči ? dal znate gde se može kupiti seme raštike?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)