Moj profil

Ratatouille

100 minuta
78
Ratatouille

Za ovo preukusno francusko jelo nisam znala dok nisam odgledala istoimeni crtani film. Bez obzira na godine, preporučujem vam da ga pogledate :D 
Ratatulle potiče iz francuske regije Provanse, dugo se smatralo za "seljačko jelo" iliti "sirotinjsko". Ali ono je sve samo to nije :)

Lako se priprema, po originalnom receptu ne i de meso, nego je vegetarijansko. Priperema se sos od 2-3 vrse paprika, preliva pelatom, krčka nekoliko minuta i to je to. Obzirom da mm obožava meso, ovaj recept je malo izmenjen :) 

Za ovo preukusno francusko jelo nisam znala dok nisam odgledala istoimeni crtani film. Bez obzira na godine, preporučujem vam da ga pogledate :D 
Ratatulle potiče iz francuske regije Provanse, dugo se smatralo za "seljačko jelo" iliti "sirotinjsko". Ali ono je sve samo to nije :)

Lako se priprema, po originalnom receptu ne i de meso, nego je vegetarijansko. Priperema se sos od 2-3 vrse paprika, preliva pelatom, krčka nekoliko minuta i to je to. Obzirom da mm obožava meso, ovaj recept je malo izmenjen :) 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 glavica crnog luka
300 g junetine
začini po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Luk, kelerabu i pačurke sitno iseckati i dinstati na maslinovom ulju oko 10ak minuta

2.

Dodati pelat i začine po želji, ja sam dodala malo provansalske mešavine. 

3.

U međuvremenu, dok se krčka, iseckati patlidžan, tikvice, luk i paradajz na tanke krugove.

4.

U varostalnu činiju prvo sipati izdinstano meso sa pelatom, pa preko toga ređati povrće parlidžan-paradajz-tikvica-luk u krug sve dok ne prekrijete celu površinu 

5.

Iseckati peršin, beli luk i preliti maslinovim uljem,

6.

Preliti sve lepo, posoliti, staviti foliju preko.

Peći u rerni 60 min pod aluminijumskom folijom na 200 stepeni, a zatim bez folije još 30 min. 

Posluživanje

Poslužiti na plitak tanjir, posuti parmezan i uživati uz čašu omiljenog vina. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback