Moj profil

*Ratatouille & FETA*

6
*Ratatouille & FETA*

Za ovo jelo sam prvi put cula gledajuci animirani film s tim imenom (http://www.imdb.com/title/tt0382932/) i bilo mi je neobicno kako moze jedna tako jednostavna stvar toliko da odusevi. I tako sam odlucila da probam i ja da ga spremim, ipak je priprema nesto najjednostavnije na svetu a i sastojci su nesto sto se uvjek nadje u frizideru svakog povrce-ljubitelja :)

Za ovo jelo sam prvi put cula gledajuci animirani film s tim imenom (http://www.imdb.com/title/tt0382932/) i bilo mi je neobicno kako moze jedna tako jednostavna stvar toliko da odusevi. I tako sam odlucila da probam i ja da ga spremim, ipak je priprema nesto najjednostavnije na svetu a i sastojci su nesto sto se uvjek nadje u frizideru svakog povrce-ljubitelja :)

Sastojci

paprika (zuta, crvena, zelena)
crni luk (cipolla di tropea, ljubicasta-manja)
patliđan
maslinovo ulje, so, biber, mediteranski zacini po zelji (ruzmarin itd.)
grcka Feta

Priprema

Operemo i ocistimo povrce. Crni luk narezemo na 1/2 ili 1/4 Paprike na kocke ili trakice Tikvice na kolutove Patlidzan na kocke
1.

Svo povrce ubacimo u tepsiju u kojoj cemo da pecemo ratatouille u pecnici i zacinimo svezim ruzmarinom, mediteranskim zacinom za povrce, so, biber i polijemo maslinovim uljem. 

2.

Stavimo u vec zagrijanu rernu na 180 stepeni i pecemo cca 40 min (zavisi od kolicine povrca). S vremena na vreme izvadi i promijesaj. 

Povrce ne smije da bude krokantno, vec mekano i da su ukusi i sastojci lijepo sjedinjeni. 

Posluživanje

Kod nas ovo jelo volimo hladno, preko stavim izmrvljen feta sir i to je perfektan samostalan obrok. Probali smo ga i kao prilog, ali nama ne ide, jer je ratatouille vec sam po sebi dosta dominantan a i napuni stomacic. 

P.s. Ne preporucujem za veceru, jer ipak ima paprika. Idealnije je za ruckic ;)

1

Ovo znam da je izvrsno jer radim slično i da isto tako volim hladno. Feta sir mislim da nije potreban stvarno, jer ima dosta okusa i bez njega

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Povrtna bruschetta s čipsom od sira
Milicza

Povrtna bruschetta s čipsom od sira