Ratatouille sa rizom

Puterom premazati pleh pa staviti rizu (skuvanu), pa pola tikvica, zatm pola paprika, na paprike pola luka, preko luka pola kolicine paradaiza na paradaiz pola patlidjana a zatim sve preliti sa polovinom sosa od paradaiza.
Postupak slaganja povrca ponoviti istim redoslijedom i ponovo zaliti preostalom kolicinom paradaiz sosa.

Kada je sve lijepo slozeno i zaliveno, pleh prekriti aluminijumskom folijom i staviti da se pece na 200 stepeni oko 1h i15min. (kod koga nije rerna sa ventilatorom neka pece malo duze)

Kada je povrce peceno, izvaditi iz rerne, skloniti foliju, posuti sa sirom i vratiti u rernu nepokriveno, peci jos malo dok sir porumeni.

Napomena
Koristite malo dublje posude za pecenje da bi povrce moglo da stane u dva reda.