Jednostavan kolac koji vec dugo nisam radila. Jedan dan nisam znala sta na brzinu napraviti i sjetila se ovoga kolaca
Jednostavan kolac koji vec dugo nisam radila. Jedan dan nisam znala sta na brzinu napraviti i sjetila se ovoga kolaca
Sastojci
Priprema
Istuci bjelanjce od 6-7 jaja sa 6-7 zlica secera, kada se napravi cvrsti snijeg dodavati zumance, jedno po jedno
Smanjiti brzinu na mikseru i dodavati 6-7 zlica brasna-polako, zatim dodati 5 zlica griza
Dodati naribanu koricu od limuna i isjeckane orahe, ljesnjake ili bajame, po zelji. Ja osobno volim orahe
Peci na 180 stupnjeva, otprilike pola sata, zavisi od pecnice, provjeriti cackalicom.
Kada je tijesto peceno izvaditi iz pecnice i jos toplo narezati na trokute (kao baklavu) ili kocke, ostaviti da se hladi
U 1 litru vode dodati 75 dkg (ja stavim malo manje) i kuhati 10-tak minuta, tako da se napravi glatki sirup
Ohladjeno tijesto preliti sa vrucim sirupom
Pustiti ponovo da se hladi i kada je ohladjeno staviti u frizider.
Na ovoj slici se vidi da je vec nacet i kako je izrezan
Posluživanje
Kolac se moze jesti ovakav kakav je, vrlo je socan i ugodno je kada se zagrize osjetiti komadice oraha. Ja ga osobno volim takvog.
Moze se po zelji staviti odozgo slag, ali onda u svakom slucaju bez secera jer je dovoljno sladak.
Dodat cu nekoliko slika da se vidi kako je meni ispao i napomenuti da su uz tanjur neprskani limuni iz moga vrta i Limoncello po receptu sa Coolinarike (Evelina).
Prijatno!
Sorry draga Mary-Kay na kasnom odgovoru, nisam gledala komentare. Oraha stavis 10-15 dkg, a moze i vise, po zelji, koliko imas, vazno je da ih nasjeckas a ne sameljes. Mozes ako nemas dovoljno dodati bajam ili ljesnjak i pomijesati.
Nadam se da sam ti uspjela objasniti. Lijep pzz 👋
Kako je tebi ispao recept?
2