Moj profil

Raviole sa bundevom

105
Raviole sa bundevom

Sastojci

za testo
300 g brašna
malo soli
za punjenje
400-500 g bundeve
malo muskatnog oraha
malo soli
za preliv
50-100 g putera

Priprema

Testo
1.

U činiju za mešanje staviti brašno i so pa dobro promešati.

2.

U sredinu brašna napraviti rupu pa staviti jaja i onda umesiti glatko ali čvrsto testo. Ako treba dodati malo vode ili brašna.

3.

Ostaviti testo da odmori 15-ak minuta.

Punjenje
1.

Bundevu staviti na papir za pečenje pa u rernu na 200 stepeni na nekih 30-40 minuta tj. dok ne omekša.

2.

Izgnječiti bundevu i dodat parmezan, muskatni orah i so pa sve fino promešati.

Raviole
2.

Kuvati ih 7 minuta u slanoj, ključaloj, vodi a onda odmah raspodeliti na tanjire za služenje, preliti sa malo rastopljenog putera, posuti sa dosta parmezana i servirati…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)