Moj profil

Ravioli sa sirom i rikolom

60 minuta
50
Ravioli sa sirom i rikolom

Domaće raviole su nepogrešivi izbor za toplo predjelo ili laganu večeru u nadljevima možete dati mašti na volju.

Domaće raviole su nepogrešivi izbor za toplo predjelo ili laganu večeru u nadljevima možete dati mašti na volju.

Sastojci

za
TIJESTO:
200 g bijelog brašna (oštrog)
pola žličice soli
FIL:
5 dag rikole
pola vezice svježeg vlasca
pola žličice soli
2 žličice parmezana

Priprema

1.

Od brašna, jaja, soli i maslinovog ulja zamijesiti glatko tijesto. U slučaju da je smijesa presuha dodati malo hladne vode.

2.

Pomiješati sve sastojke za fil da dobijete jednoličnu smjesu.

3.

Razvaljati tijesto na debljinu kao za rezance. Okruglom modlom (ili čašom) izrezati oblike. Staviti u kalup za raviole.

4.

Napunite filom.

5.

Preklopiti kalup. Jako pritisnite kako vam se ne bi rastvorili prilikom kuhanja.

6.

Izvadite tijesto iz kalupa. Od ove smjese ispadne otprilike 40 komoda.

7.

Zakuhati u velikoj posudi vodu u koju ste dodali žličicu soli i malo ulja. U kipuću vodu dodati raviole i nakon što proključaju skinuto s vatre i ostaviti 20 minuta.

8.

Napraviti bešamel ili neki drugi umak.

Posluživanje

Poslužiti sa parmezanom.

  • Ravioli(2)
  • Svjezi-sir-slani(1)
  • Tijestenina(1)
  • Ravioli sa sirom(1)
  • Rikola(1)
  • Domaća tjestenina(1)
  • Fino-a-zdravo(1)

4

obožavam ovaj recepti....ravioli su odlični,ja neki put stavim nešto drugo u filu ali tijesto je odlično i svaki put kad radim raviole koristim se ovim receptom....svima se sviđa...bravo za recept!!!!

Volim raviole.

Odlicno!Bas danas sam u Trstu kupila onu plocicu na koju se stavlja testo i pune raviole.Pa testo odozgo, predjes oklagijom i cap!GOTOVO!👏🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ravioli sa sirom
MASATERA

Ravioli sa sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Ekstra pitica
Pavloska

Ekstra pitica