Moj profil

RAŽANI integral HLEBčić KRUHić

90 minuta
15
RAŽANI integral  HLEBčić KRUHić

Novi dan,nova linija,novi trenutak za domaći hleb,hljeb naš nasušni,kruh doma svog ..he...svaki dijalekt ima svoju boju i svaka kuća svoj hleb domaći..pa da mesimo ~ blue *))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 g integralnog ražanog brašna,250 g pšeničnopg integralnog,malo glatkog belog za posipanje,šaka oraha,šaka lešnika
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Nije vruće još ni rernu nisam uključila hehe...

Prvo kvasac u malo žutog šećera i preliven mlakom vodom ,oko 2 dl,to neka stoji..a ja odoh na đir do trgovine...

Ma ne,do kulke,da pogledam novine,i eto ,očas ,već stavljam brašno od raži i pšenično,oba dakle,integralna,ovo je ydrav kruh,hljeb,život ima da bude zdrav uprkos vrelini hehe..blue sastojak je pričati mu i hleb naraste ..)))

Ukratko,naraste testo,prelijem ga malo maslinovim uljem,za mir u kući ,a dodam još tople vode,da teče energija dok jedemo i posle..

2.

Specifičnost ovog hleba je da ga malo premesite i opet ostavite da odstoji...bar dva puta,i biće mek i penas iako ima oraje i lešnike...hehe oraji,oraji...

Dotle pripremite pleh i ,ja uvek pek papir,odaberete mu oblik..

Lagano ga zaspete glatkim belim brašnom i utaknete viljuškom teksturu,da manje puca a potom lešnike

E,onda se on može peći bar 4otak minuta,ako pravite duplu meru onda i duže,zavisi od velilčine vaših obroka i članiva za stolom,mi uvek jedemo ove manje krušce ,ispod kilograma..Tako bar mislim da ću ostati twigi blue..hehe...

Malo ga umotate ,kao bebicu u svežu krpicu i pokrijete još jednom,slučajno sam ga držala u zemljanom pekaču posle rerne,imao je fenomenalnu mekotu..probajte...

3.

Malo ga umotate ,kao bebicu u svežu krpicu i pokrijete još jednom,slučajno sam ga držala u zemljanom pekaču posle rerne,imao je fenomenalnu mekotu..probajte...

Posluživanje

Kad je hleb naš nasušni mek i mirisan i kuća je raspoložena ,

pa zovem moju dragu rokerku kulku,sjajnu vrtlaricu i  kuvaricu ,Chokodivu,da ga preseče i može gozba...ostatak neki njen odlični ručak,ima ona toga ,pogledajte samo njene recepte...blue prijatno <3

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+27

Pogledaj sve fotke