Moj profil

Različita pita - quiche od poriluka

40 minuta
137
Različita pita - quiche  od poriluka

Poriluk je simbol Walesa i Velšani ga posebno cijene. Legenda kaže da je sve započelo 1620. g, kad se vodila bitka između njih i Saksonaca, a u kojoj su Velšani pobijedili. Velšani su tada za svoje kape ili šešire zataknuli struk poriluka, da se razlikuju od protivnika…Predstavljam vam pitu/pizzu od poriluka, koja se bitno razlikuje od drugih!

Poriluk je simbol Walesa i Velšani ga posebno cijene. Legenda kaže da je sve započelo 1620. g, kad se vodila bitka između njih i Saksonaca, a u kojoj su Velšani pobijedili. Velšani su tada za svoje kape ili šešire zataknuli struk poriluka, da se razlikuju od protivnika…Predstavljam vam pitu/pizzu od poriluka, koja se bitno razlikuje od drugih!

Sastojci

za
tijesto
1/2 vrećice suhog kvasca ili 1/4 kockice kvasca
1 žlica ulja
1/2 žličice šećera
1/2 žličice soli
nadjev
3 struka poriluka
15 dag pancete ili hamburgera
15 dag feta sira ( ili svježeg kravljeg sira, ako ne volite fetu)
1 prstohvat papra
-- ulje za podmazivanje pleha i za pirjanje
po želji sušene rajčice

Priprema

1.

Tijesto zamijesite sa malo mlake vode i ostavite da se diže.

2.

Nadjev pripemite tako, da pirjate poriluk na tavici s uljem, puretinom i špekom, posolite(ako koristite fetu, radije ne solite u ovoj fazi) i poparite, pa pirjajte dok ne ispari sva tekućina.

3.

Kad je sva tekućina isparila, dodajte zgnječen sir i vrhnje za kuhanje, te pričekajte da se masa zgusti. Kad se zusne, isključite vatru.

4.

Tijesto razvaljajte na oko 1 cm debljine i premjestite u nauljen pleh.

5.

Nadjev istresite i rasporedite po tijestu ukrasite komadićima tanko narezane pancete i /ili sušenim rajčicama.

6.

Pecite oko 25-30 minuta na temperaturi od 200° C, dok ne dobije rumenu koricu!

7.

Poslužite vruće uz pivo!

Posluživanje

Poslužie ovu pitu/pizzu sa umakom od češnjaka , koji ćete prirediti tako da pomiješate: 2 režnja sjeckanog češnjaka sa kisekim vrhnjem ili kiselim mlijekom, malo bijelog papra, 1 žlicu senfa i malo majoneze i soli.

  • Poriluk(13)
  • Pite-slane(3)
  • Pita-slana(3)
  • Povrće -(3)
  • Pite(3)
  • Slane pite(2)
  • Pita(2)
  • Slane-pite-savijace(1)
  • Za-isprobavanje(1)

37

divna

Prezadovoljna jako ukusno i fino, hvala za recept!

odlična je! ovo ću da zabilježim za poslije😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita (quiche) od poriluka
coolinarika

Pita (quiche) od poriluka

Recepti koji koriste slične sastojke

Ajvar korpice
ratatouille

Ajvar korpice