Moj profil

Ražnjići marinirani u pivu

45 minuta
10
Ražnjići marinirani u pivu

Svi znaju da uz ražnjiće odlično ide i gutljaj piva, a ovoga puta ponudite ražnjiće marinirane u pivu i poslužite ih uz punjeni luk.

Svi znaju da uz ražnjiće odlično ide i gutljaj piva, a ovoga puta ponudite ražnjiće marinirane u pivu i poslužite ih uz punjeni luk.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600 g pilećeg filea
2 ljubičasta luka
2 žute paprike
2 crvene paprike
150 g šampinjona
1 tikvica
100 g mozzarelle
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Piletinu narežite na kockice podjednake veličine, stavite u posudu i prelijte marinadom. Ostavite marinirati pola sata, a ako želite jači okus, ostavite meso u marinadi i dulje.

2.

Luk ogulite i prokuhajte ga deset minuta na laganoj vatri. Prerežite popola i lagano uklonite sredinu.

3.

Po jednu papriku od svake boje narežite približno na veličinu kockica mesa, a ostale na manje kockice. Šampinjone narežite na četvrtine, a tikvice na kolutove.

4.

Šampinjone i paprike narezane na sitnije kockice kratko popecite na zagrijanom roštilju samo da malo zamirišu. Maknite ih sa strane, posolite, popaprite, pa tim povrćem napunite polovice luka.

5.

Punjeni luk pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C deset minuta.

6.

Preko povrća naribajte mozzarellu i pecite još pet minuta da se mozzarella otopi.

7.

Meso iz marinade i paprike većih kockica naizmjenično nanižite na štapiće za ražnjiće.

8.

Pripremljene ražnjiće poredajte na dobro zagrijani roštilj pa pecite sa svih strana da dobiju lijepu boju (deset minuta sa svake strane).

9.

Između ražnjića stavite kolutove tikvica i zajedno s ražnjićima popecite.

10.

Meso će biti mekano, sočno i ukusno.

11.

Ražnjiće možete peći i u grill tavi.

Posluživanje

Tople ražnjiće poslužite s punjenim lukom.

Savjet

Ako koristite drvene štapiće, prethodno ih namočite u vodi kako tijekom pečenja ne bi gorjeli. Za pripremu ražnjića možete koristiti i drugu vrstu mesa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)