Moj profil
LuAnn
8.4.2019.

Raznjici od mesnih okruglica - na grcki nacin

30 minuta
54

Ovaj put sam ih nanizala na stapice za raznjice i servirala kao predjelo sa umakom od jogurta ( tzatziki umak ) .

Ovaj put sam ih nanizala na stapice za raznjice i servirala kao predjelo sa umakom od jogurta ( tzatziki umak ) .

LuAnn
8.4.2019.

Sastojci

za
Okruglice
300 g mljevene govedine
300 g mljevene teletine
2 reznja sjeckanog cesnjaka
1 nasjeckani luk
1/2 zlicice origana
150 g namrvljenog feta sira
1 jaje
sol i papar
Tzatziki umak
250 ml grckog jogurta
1 mini krastavac
1 rezanj cesnjaka
1 limun - korica
1 zlica sjeckanog kopra
sol i papar
I jos
ulje za pleh i rolanje kuglica
stapici za raznjice

Priprema

1.

U zdjelu za mijesanje stavi obe vrste mesa , nasjeckani luk i cesnjak , origano , sir , jaje , sol i papar , pa sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu . Dlanove lagano poulji , pa zlicom grabi smjese i rolaj okruglice izmedju dlanova velicine oraha . Po tri okruglice nanizi na svaki stapic i slazi na lim oblozen papirom za pecenje . 

2.

Pripremljene raznjice premazi sa malo ulja i peci u ugrijanoj pecnici na opciji broil oko 8 min . Nakon 4 min okreni raznjice i nastavi peci do kraja . Pecene raznjice prebaci na servirni tanjur .

3.

U medjuvremenu napravi umak tako sto ces u zdjelicu za kijesanje usuti jogurt i dodati naribani krastavac , koricu limuna i cesnjak . Pa dodaj nasjeckani kopar , sol i papar . Sve dobro izmijesaj i cuvaj u hladnjaku do serviranja . Serviraj sa pecenim okruglicama . 

6

Interesantno 👍

Super izgleda i neizmjerno mi je drago da su vam se svidjele okruglice . 

Morali smo odmah da isprobamo, obzirom da smo veliki ljubitelji grcke kuhinje. Savrseno se slozilo sa Pomoravkinom "Salatom od nekoliko vrsta pasulja i avokadom". Hvala. Uzivali smo.